LadyVu.com

Тесто на молоке для пирожков

тесто на молоке для пирожков

Выпечка на основе молока получается потрясающе воздушной и невероятно вкусной. Предлагаем вам несколько рецептиков приготовления теста для пирожков на молоке.

Тесто на кислом молоке для жареных пирожков

Если у вас в холодильнике прокисло молоко, не переживайте, ведь из него можно приготовить восхитительно вкусное тесто для пирожков.

Ингредиенты:

  • кислое молоко –700 мл;
  • мука – 1 кг;
  • соль – щепотка;
  • дрожжи – 50 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • вода – 0, 25 ст.;
  • сахар мелкий – 1 ст. ложка;
  • масло сливочное.

Приготовление

Итак, дрожжи заливаем теплой водой,бросаем сахар, размешиваем и оставляем в тепле подходить. Затем взбиваем туда яйца, вливаем кислое молоко комнатной температуры, всыпаем муку, соль, сливаем растопленное сливочное маслице и замешиваем густое тесто, подсыпая при необходимости просеянную муку.

Дрожжевое тесто для пирожков на молоке

Ингредиенты:

  • мука – 600 г;
  • молоко – 300 мл;
  • дрожжи – 20 г;
  • соль – щепотка;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Приготовление

Молоко немного подогреваем, всыпаем дрожжи, а потом вводим соль и бросаем несколько ложек муки. Тщательно перемешиваем все и оставляем на 20 минут. Когда смесь начнет пузыриться, вливаем подсолнечное маслице, всыпаем муку и вымешиваем руками тесто. После этого накрываем его тонкой тряпочкой и оставляем подниматься на несколько часов в теплом месте.

Рецепт теста для пирожков на молоке

Ингредиенты:

  • сметана нежирная – 1 ст.;
  • сода пищевая – 1 ч. ложка;
  • мука – 2 ст.;
  • молоко – 100 мл;
  • маргарин – 50 г;
  • сахар мелкий – 2 ст. ложки;
  • куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление

Молоко подогреваем, всыпаем сахар, соль и хорошенько размешиваем до растворения кристалликов. Сметану взбиваем с куриным яйцом, вливаем растопленный маргарин, молоко и перемешиваем. Затем бросаем пищевую соду, вводим порциями муку и начинаем вымешивать эластичное тесто.

Быстрое дрожжевое тесто на молоке для пирожков

Ингредиенты:

  • сметана – 1 ст.;
  • маргарин – 150 г;
  • рецепт теста для пирожков на молоке
  • яйцо – 2 шт.;
  • мокрые дрожжи – 50 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • пищевая сода – 0,5 ч. ложки;
  • мука – 4 ст.

Приготовление

Дрожжи замачиваем в подогретой воде, перемешиваем и оставляем постоять на 15 минут. Маргарин растапливаем, выливаем к дрожжам, вводим яйца и кладем нежирную сметану. Бросаем соль, соду и всыпаем порциями муку. Замешиваем руками тесто, накрываем его тонкой тряпочкой и оставляем постоять на 20 минут.

Видео: Дрожжевое тесто для пиццы и пирожков. На молоке и сухих дрожжах.

Видео: Жареные пирожки с капустой. Тесто на кислом молоке.

Видео: Рецепт теста. Лучшее дрожжевое тесто для пирожков. Очень просто и быстро.

Видео: Економ #Пирожки, тесто без яиц и молока в духовке.

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Тесто на молоке для пирожков