LadyVu.com

Пудинг с вишней

пудинг с вишней

Пудинг с вишней – изумительно нежный и воздушный десерт, который прекрасно украсит ваш повседневный стол. Вишня придает выпечке необыкновенную кислинку и делает пудинг неповторимым на вкус. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления этого простого, но в тоже время вкусного блюда.

Шоколадный пудинг с вишневым соусом

Ингредиенты:

  • вишня без косточек – 100 г;
  • черный шоколад – 100 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • пудра сахарная – 40 г;
  • мука пшеничная – 40 г.

Для соуса:

  • вишня без косточек – 50 г;
  • сахар – 30 г;
  • вода – 2 ст. ложки;
  • красное полусладкое вино – 75 мл.

Приготовление

Сначала давайте приготовим соус. Для этого берем вишню без косточек и измельчаем блендером до однородного состояния. В кастрюльку насыпаем сахар, вливаем немного воды, перемешиваем, ставим на слабенький огонь и доводим до кипения. Варим сироп несколько минут, помешивая. Затем добавляем измельченные ягоды, даем закипеть и вливаем красное вино. Варим соус минут 5-7, после чего снимаем его с плиты и оставляем остывать.

А этим временем пока займемся приготовлением вишневого пудинга. В микроволновке растапливаем шоколад и сливочное маслице, остужаем. Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляя постепенно сахарную пудру. Затем аккуратно смешиваем с шоколадной массой и всыпаем небольшими порциями муку. Все тесто перемешиваем и убираем на 10 минут в холодильник. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслицем, распределяем тесто по формам и отправляем на 10 минут в духовку, выставив температуру 190 градусов. Затем духовой шкаф выключаем и оставляем пудинг остывать. Перед подачей на стол, делаем в середине выпечки отверстие и наливаем сверху соус.

Рецепт воздушного пудинга с вишней

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • творожный пудинг с вишней
  • творог – 500 г;
  • манная крупа – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • виня без косточек – 200 г;
  • ванилин – по вкусу.

Приготовление

В глубокую посуду выкладываем творог, добавляем яйцо, всыпаем сахар и манку. Все тщательно перемешиваем и бросаем вишню без косточек. Формы для выпекания смазываем сливочным маслицем, присыпаем манкой, выкладываем приготовленное тесто и отправляем в предварительно нагретую духовку примерно на 25-30 минут. Пудинг должен покрыться аппетитной корочкой. Проверяем готовность зубочисткой и подаем творожный пудинг с вишней к столу, украсив свежими ягодами.

Видео: Рисовая запеканка с вишней

Видео: ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Пудинг с вишней