Пирог с абрикосами в мультиварке
Известно, что мультиварка – универсальная помощница в хозяйстве, которая с лихвой заменит плиту и духовой шкаф. Если последнего нет в вашем распоряжении, то испечь ароматный пирог поможет мультифункциональный кухонный девайс. О том, как испечь пирог с абрикосами в мультиварке читайте подробнее в рецептах далее.
Рецепт пирога с абрикосами в мультиварке
Ингредиенты:
- сахарный песок - 175 г;
- молоко - 225 мл;
- цедра одного лимона;
- стручок ванили;
- оливковое масло - 110 мл;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 190 г;
- молотый миндаль - 25 г;
- разрыхлитель - 1 1/2 ч. ложки;
- абрикосы - 5-6 шт.
Приготовление
Поставьте устройство разогреваться в режиме «Выпечка», а пока принимайтесь за приготовление теста. Перелейте в сотейник молоко и всыпьте к нему сахарный песок. Дополните все лимонной цедрой и разрезанным напополам ванильным стручком. Молоко не должно кипеть, но кристаллы в нем должны раствориться. Как только это произойдет, охладите молоко.
Просейте все сухие составляющие вместе и добавьте молотые орехи. Сделайте углубление в центре горки сухой смеси, влейте туда масло, вбейте яйца и добавьте охлажденное молоко. Как только сформируется гладкое тесто, перелейте его в чашу устройства и включите режим «Выпечка» на 40 минут.
Пирог с абрикосами и творогом в мультиварке
Любая творожная выпечка отличается большей плотностью и сочностью. Этот рецепт – не исключение. В качестве основы можно использовать как не жирный творог, так и его аналоги с большей жирностью и рикотту.
Ингредиенты:
- мука - 275 г;
- разрыхлитель - 3 ч. ложки;
- сахарный песок - 135 г;
- цедра двух лимонов;
- яйца - 4 шт.;
- творог - 135 г;
- абрикосы - 5-6 шт.;
- сахарная пудра - 115 г;
- лимонный сок - 45 мл.
Приготовление
Приготовление теста начинается со стандартной процедуры взбивания яиц с сахарным песком и цитрусовой цедрой до образование кремовой белесой смеси. Как только последняя начнет проявляться, убавьте скорость хода блендера и начинайте порциями всыпать пропущенные через сито сухие составляющие. Как только последние будут добавлены, положите творог и перелейте тесто в смазанную чашу. Сверху выложите кусочки абрикос. Оставьте пирог с абрикосами в мультиварке на час, в режиме «Выпечка». Еще горячий пирог пропитайте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Пирог с яблоками и абрикосами в мультиварке
Сочетайте классику между собой, приготовив потрясающий яблочно-абрикосовый пирог с помощью кухонной помощницы. Час времени и стандартный набор ингредиентов оставят вас с ароматным лакомством, которое как нельзя лучше дополнит чашечку чая.
Ингредиенты:
- мука - 245 г;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- сахарный песок - 185 г;
- яйца - 2 шт.;
- сода - 1/2 ч. ложки;
- сливочное масло - 155 г;
- яблоки - 185 г;
- миндальные лепестки - 25 г;
- абрикосы - 140 г.
Приготовление
Подготовьте фрукты: абрикосы очистите от косточки, из яблок удалите сердцевину с семенами, очистите и мелко нарежьте остаток. Чтобы плоды не сменили цвет, сбрызните их цитрусовым соком.
Подготовьте все сухие ингредиенты (кроме сахара), попустив их вместе через сито. Приготовьте основу из взбитого с сахарным песком масла и пары яиц. Постепенно подсыпайте сухие составляющие и замесите однородное тесто. Дополните тесто для пирога кусочками фруктов, можно капнуть ароматизатор на выбор: ром, ваниль, корицу, например. После, посыпьте дно смазанной мультиварочной чаши лепестками миндаля, поверх влейте тесто и оставьте все выпекаться на час в режиме «Выпечка». Если после проверки готовности спичкой или зубочисткой пирог остается сыроватым, добавьте еще 10-15 минут времени.
