Шоколадный пирог в мультиварке
Что может быть прекрасней кусочка вкусного и ароматного шоколадного пирога с чашечкой чая. А если этот кулинарный шедевр сотворен своими руками - это вдвойне приятнее. Давайте приготовим шоколадный пирог в мультиварке и порадуем себя и своих близких восхитительным вкусом шоколадной выпечки.
Шоколадно-творожный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 180 г;
- горячая вода – 55 мл;
- порошок какао – 60 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахарный песок – 150 г;
- разрыхлитель – 2 ч. ложки;
- сливочное масло – 125 г;
- ванилин – по вкусу;
Для начинки:
- сахарный песок – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- творог – 300 г;
- ванилин – по вкусу.
Приготовление
Размягченное маслице взбиваем с сахаром до пышности, добавляем поочередно яйца, непрерывно взбивая. Подсыпаем понемногу сухую смесь, приготовленную путем смешивания просеянной муки, какао, ванилина и разрыхлителя, и перемешиваем до однородного состояния и исчезновения комочков. Теперь вливаем горячую, почти кипящую воду и снова перемешиваем. Наше шоколадное тесто готово.
Для начинки смешиваем протертый через сито творог, яйца, сахар и ванилин и взбиваем до однородности и воздушности миксером.
Чашу мультиварки промазываем щедро маслицем и выкладываем в нее тесто, оставив три-четыре ложки. Сверху равномерно распределяем творожную начинку и при помощи кондитерского мешка или обычного пакета с обрезанным углом распределяем оставленное шоколадное тесто любым узором на свое усмотрение и эстетический вкус.
Готовим пирог в режиме «Выпечка» примерно 1 час 40 минут. По истечении времени даем полностью остыть, и только тогда извлекаем из чаши при помощи приспособления для пароварки.
Простой шоколадный пирог с вишней в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- порошок какао – 4 ст. ложки;
- яйца – 3 шт.;
- сахарный песок – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- вишни без косточек – 200 г;
- ванилин;
- сливочное масло для смазки чаши.
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром до воздушности и пышности. Отдельно смешиваем просеянную муку, какао, разрыхлитель и 
ванилин, и постепенно подсыпая полученную сухую смесь к яйцам, замешиваем однородное, без комочков тесто. Половину его выкладываем в щедро промазанную маслом чашу мультиварки, сверху раскладываем вишни и покрываем оставшимся тестом. Готовим в режиме «Выпечка» один час, даем немного остыть, достаем пирог на блюдо и подаем к столу, разрезав предварительно на куски.
Использовав вместо вишен нарезанный ломтиками банан можно также испечь в мультиварке шоколадно-банановый пирог, а заменив их малиной - прекрасный пирог с малиновым вкусом. Проявляйте фантазию и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
