Шоколадный торт в мультиварке
Мультиварка – это настоящая волшебница, которая стала просто незаменимой помощницей на кухне. Кто уже стал счастливой ее обладательницей, знает, насколько восхитительной в ней получается выпечка. В этой статье мы вам расскажем, как приготовить шоколадный торт в мультиварке.
Рецепт шоколадно-творожного торта в мультиварке
Ингредиенты:
Для белого теста:
- манная крупа – 2 ст. ложки;
- творог – 380 г;
- сахар – 5 ст. ложек;
- сметана – 6 ст. ложек;
- куриные яйца – 2 шт.;
- ванильный сахар – 10 г.
Для шоколадного теста:
- мука – 5 ст. ложек;
- масло сливочное – 190 г;
- шоколад черный – 200 г;
- сахар – 5 ст. ложек;
- яйца куриные среднего размера – 5 шт.;
- сахар ванильный – 10 г.
Приготовление
Манку высыпаем в миску, добавляем сметану, перемешиваем и оставляем набухать минут на 25-30. Разбиваем яйца, добавляем к ним сахар, ваниль и взбиваем все это до пышной массы. Творог протираем через сито и выкладываем его в яичную массу. По истечении указанного времени манку со сметаной еще раз перемешиваем и добавляем к остальным ингредиентам, не забывая при этом снова перемешать. Плитку шоколада ломаем на кусочки, помещаем ее в емкость и на паровой бане растапливаем. Сахар с яйцами взбиваем. В немного остуженную шоколадную массу кладем мягкое сливочное масло, вводим взбитую яичную смесь и просеянную муку. Шоколадное тесто хорошенько перемешиваем. Чашу мультиварки промазываем сливочным маслом, сначала помещаем в нее шоколадное тесто, а на него – белое. При помощи деревянной палочки можно сделать разводы от центра к краям. Шоколадно-творожный торт в мультиварке будем выпекать 40 минут в режиме «Выпечка».
Шоколадно-банановый торт в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
- какао – 4 ст. ложки;
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- масло растительное – 0,5 стакана;
- мука пшеничная – 1,5 стакана;
- ванилин – по вкусу;
- разрыхлитель – 10 г.
Для крема:
- сметана густая – 450 г;
- сахар – 200 г;
- бананы – 2 шт.
Приготовление
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем все до образования белой пышной пены. Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем ложкой. Теперь соединяем сухие ингредиенты: ванилин, муку, какао и разрыхлитель. Добавляем сухую смесь в жидкую и перемешиваем. Полученное тесто выливаем в предварительно смазанную маслом мультиварочную кастрюлю. Выбираем программу «Выпечка» и время приготовления 60 минут. После сигнала крышку открывать не торопимся, вместо этого добавляем еще 20 минут. И только после этого открываем мультиварку. Извлекаем из нее бисквит при помощи корзины-пароварки. Когда он остынет, срезаем верхушку коржа, аккуратненько вынимаем мякиш и измельчаем его. Примерно 1/3 оставим для украшения, а остальную добавим в крем. Сахар со сметаной взбиваем при помощи миксера. 200 мл крема оставляем для приготовления глазури. В оставшийся крем добавляем измельченный банан и крошку. Все это хорошенько перемешиваем. Полученной массой наполняем «стеночки» торта, накрываем срезанной верхушкой, обильно поливаем сверху кремом и украшаем крошкой. Ставим торт в холодильник. Чем дольше он там постоит, тем более пропитанным получится.
Простой рецепт шоколадного торта в мультиварке
Ингредиенты:
- маргарин – 200 г;
- молоко – 0,5 стакана;
- сахар – 1,5 стакана;
- яйца – 4 шт.;
- мука – 2 стакана.4
- сода – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
В мультиварке выставляем режим «Выпечка» и время 20 минут. В чашу кладем маргарин, когда он растает, добавляем сахар, молоко и какао. Перемешиваем при помощи силиконовой лопатки и продолжаем готовить до закипания массы. Крышку при этом закрывать не нужно. После закипания мультиварку выключаем, 
а массу немного остужаем. Примерно 1/3 отливаем и отставляем в сторону. А в оставшуюся теплую шоколадную массу по одному вводим взбитые яйца. Потом добавляем муку, смешанную с содой и хорошо размешиваем все той же силиконовой лопаткой. В режиме «Выпечка» выставляем время 45 минут. После сигнала проверяем корж на готовность. Если он хорошо пропекся, вынимаем его при помощи контейнера для приготовления на пару. А далее, когда корж полностью остынет, промазываем его глазурью, также можно посыпать рублеными грецкими орехами, арахисом или кокосовой стружкой. Кроме того, тортик можно разрезать на 2-3 коржа и промазать их сметаной, смешанной с сахаром. В общем, дальше уже дело вкуса. Приятного чаепития!
