LadyVu.com

Суп с галушками в мультиварке

суп с галушками в мультиварке

Если вы уже освоили приготовление первых блюд в мультиварке, то и суп с галушками не вызовет и у вас никаких сложностей. Особенно хорош и ароматен получается в мультиварке грибной суп с галушками.

Рецепт приготовления грибного супа с галушками в мультиварке

Ингредиенты:

  • грибы сушеные – 0,5 ст.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Для галушек:

  • мука – 1 ст.;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • яйцо – 0,5 шт.;
  • соль – 0,25 ч. ложки.

Приготовление

Сушеные грибы заливаем холодной водой и оставляем на пару часов, а лучше – на ночь. Затем их промываем и мелко нарезаем. Также мелко крошим лук и обжариваем вместе с грибами на режиме «Выпечка». Затем добавляем тертую на крупной терке морковь, кубики картошки. Заливаем все водой и переходим на режим «Тушения» на час.

А тем временем займемся тестом для галушек. По виду оно очень напоминает пельменное. Смешиваем муку с половинкой яйца и молоком, добавляем немного соли и хорошенько вымешиваем. Вот и все. Дальше можно скатывать тесто в «колбаски» и нарезать галушки одинаковыми кругляшами. А можно просто произвольно отщипывать небольшими кусочками от общего куска теста. Это не столь важно. Забрасываем галушки уже в самом конце, когда картошка будет готова. Как только они всплывут, присыпаем наш супчик рубленой зеленью и даем настояться еще минут 5-10. Затем разливаем по тарелкам.

Суп из свинины с сырными галушками в мультиварке

Ингредиенты:

  • свинина – 300 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Для галушек:

  • мука – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • масло сливочное – 0,5 ст. ложки;
  • соль – 1 щепотка.

Приготовление

Мясо промываем, удаляем прожилки и пленки, нарезаем одинаковыми небольшими кусочками поперек волокон. Наливаем в чашу мультиварки немного масла, включаем режим «Выпечка» на час. Закладываем свинину и 20 минут ее обжариваем. Затем добавляем накрошенные кубиками морковь и лук. Перемешиваем и жарим 5 минут под закрытой крышкой. После загружаем в мультиварку картошку, галушки в мультиваркезаливаем горячей водой. Солим, перчим и снова закрываем.

Пока вариться суп, приготовим тесто. Сыр трем на мелкой терке. В муку вбиваем яйцо, добавляем размягченное сливочное масло и сыр. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник. За 10 минут до сигнала влажными руками скатываем из теста небольшие шарики и забрасываем их в мультиварку. Добавляем лавровый лист.

Мультиварку закрываем и ждем окончания программы. Готовые галушки в мультиварке должны всплыть, если же нет, даем супчику потомиться еще 5-10 минут.

Видео: Домашние видео рецепты - вкусный суп с галушками в мультиварке

Видео: Рецепт куриный суп с галушками в мультиварке. Рецепты для мультиварки.

Видео: Суп с чесночными галушками в мультиварке

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Суп с галушками в мультиварке