Белковый омлет
Сегодня мы познакомим наших читателей с одним из способов поддерживать хорошую форму, готовя полезный завтрак. Рецепт белкового омлета на пару в мультиварке непременно понадобится всем желающим похудеть. Также вам будет предложен целый спектр добавок, который сделает ваш завтрак поистине запоминающимся.
Итак, настало время узнать, как быстро приготовить сытный и вкусный белковый омлет. И начнем мы с классического белкового омлета на пару.
Белковый омлет на пару
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 3 шт.;
- молоко -1 ст. л.;
- зелень – по вкусу;
- масло растительное – 1 ч. л.;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Для начала отделяем белки от желтков. Затем взбиваем белки с молоком до образования пенки. Далее добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. Теперь промываем и подсушиваем зелень, мелко нарезаем и добавляем в яичную массу. После чего разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом.
Далее выливаем нашу белковую смесь и готовим омлет в течение 2 минут с каждой стороны. После этого сразу же подаем горячее блюдо к столу. По этому же алгоритму белковый омлет можно приготовить в мультиварке. Также завтракать будет куда приятнее, если добавить в блюдо немного сметаны или любимый сливочный соус. А края тарелки можно украсить кусочками бекона, свежими овощами или листьями салата.
А на очереди у нас рецепты белкового омлета в духовке. Сладкий омлет непременно понравится вашим детям и по достоинству будет оценен всеми домашними.
Сладкий омлет в духовке
Ингредиенты:
- клубничный джем – 150 мл;
- яичные белки – 4 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- масло сливочное – 1 ч. л.;
- пудра сахарная – 1 ст. л.
Приготовление
До плотного состояния взбиваем миксером яичные белки. Затем добавляем к ним сахар и половину ягодного джема. Теперь берем небольшую форму для выпечки и смазываем ее сливочным маслом. После чего перекладываем массу из белков и джема и отправляем будущий омлет в разогретую до 180 градусов духовку. Через 25 минут питательный завтрак будет готов.
Перед подачей разрезаем омлет на части и посыпаем сахарной пудрой. Подавать к столу блюдо можно со сладким йогуртом, горячим молоком или кофе. При желании этот белковый омлет можно приготовить в микроволновке за 5-10 минут, предварительно накрыв крышкой.
Последний на сегодня рецепт белкового омлета гарантирует вам быстрое приготовление сытного и ароматного завтрака для всей семьи.
Белковый омлет с овощами
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 4 шт.;
- масло сливочное – 1 ч. л.;
- молоко – 30 мл;
- мука – 1 ст. л.;
- помидоры черри – 5 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- листья салата – 2 шт.;
- сыр твердых сортов- 50 г;
- соль и специи – по вкусу.
Приготовление
Белки взбиваем до появления пенки с помощью миксера или вилки. Понемногу добавляем молоко, аккуратно вводим муку. После чего добавляем соль и специи. Затем выливаем яичную массу в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Далее хорошенько промываем помидоры черри и нарезаем кружочками. Затем промываем перчик, вырезаем корненожку и семечки. 
После чего нарезаем перец полосочками. Теперь измельчаем свежую зелень.
Когда омлет будет готов, достаем форму из духовки и выкладываем сверху овощи и посыпаем тертым сыром. Теперь отправляем омлет обратно еще на 5 минут для того, чтобы сыр подплавился. Перед подачей разрезанный на несколько порций омлет укладываем на тарелочки, украшенные салатным листом. Теперь украшаем блюдо зеленью и радуем домашних.
Омлет будет прекрасно сочетаться со стаканом томатного сока или кружкой черного кофе со сливками. При желании можно добавить немного копченостей или постного мяса. Добавит пикантности немного паприки или соус карри.
