Блюда на завтрак

Для тех, кому надоела овсянка на завтрак, мы расскажем, какие еще легкие блюда можно быстро и вкусно приготовить к утренней трапезе.

Гречка с кефиром на завтрак

Ингредиенты:

кефир – 245 мл;
крупа гречневая – 2 ст. ложки;
вкусовые добавки на выбор (орехи, сухофрукты, мед и др.).

Приготовление

Данный рецепт хорошо известен среди тех, кто, так или иначе, стремится поддерживать на должном уровне свой вес. Сочетание гречневой крупы с кефиром очищает организм от шлаков, выводит излишки жидкости и способствует снижению веса. Особенно полезно данное блюдо на завтрак, а для его приготовления достаточно с вечера залить предварительно промытую гречневую крупу кефиром и оставить до утра. Перед подачей можно дополнить это невероятно полезное кушанье измельченными орехами или сухофруктами, а также заправить по желанию медом или вареньем.

Блюда из яиц на завтрак

Самое быстрое и простое, что можно приготовить на завтрак - это привычная яичница или омлет. И готовить ее наверняка умеют все. Но ведь даже такое банальное блюдо можно разнообразить, внеся некоторые коррективы в процесс приготовления или же дополнив его другими компонентами.

Так, например, приготовьте привычную яичницу в кусочке хлеба, и она произведет на вас совершенно новое впечатление. Для этого у ломтика хлеба вырезаем серединку, оставляя по бокам на корке по одному сантиметру мякоти, и обжариваем полученную «рамку» с одной стороны до румяности. После этого переворачиваем хлебушек и вбиваем в пустоту одно яйцо. Убавляем огонь до самого минимального и выдерживаем блюдо до готовности белка, при необходимости посолив и поперчив его.

Можно также приготовить яичницу в «рамке» из сладкого перца, разрезав крупный мясистый плод на кольца, или же сделать композицию из половинки томата без семян и яйца и запечь ее в духовке. Любой из вариантов можно дополнять беконом, ветчиной или ломтиками колбасных изделий.

Хотите уменьшить калорийность завтрака из яиц? Приготовьте яйца пашот. Это блюдо не только вкусно, но еще и полезно, так как готовится без применения любого рода жиров и избавлено от процесса жарки. Для этого самое свежее куриное яйцо вбиваем в половник и опускаем его в емкость с умеренно кипящей водой, подсолив ее немного и добавив уксуса. Яйца пашот можно подать с овощами, ветчиной, колбасными изделиями или просто с ломтиком румяного тоста.

Блюда из творога на завтрак

Еще одним из компонентов, являющимся прекрасной основой множества вариаций блюд к завтраку является творог. Из него можно сделать отличный десерт, соединив с кусочками фруктов или ягод и пробив блендером до однородности. Дополнив также кушанье орехами и шоколадным соусом, получим невероятно вкусное лакомство, которое станет для вас прекрасным началом дня.