Омлет - калорийность
Омлет – излюбленный завтрак многих людей по всему миру. Каждый готовит его по-своему: одни просто взбивают пару яиц, другие добавляют к ним молоко или воду, третьи дополняют блюдо луком, помидорами, ветчиной и другими продуктами. Существует огромное количество вариантов этого блюда, и у каждого омлета – своя калорийность. Из этой статьи вы узнаете об энергетической ценности самых распространенных видов этого утреннего блюда из яиц.
Калорийность омлета
Рассмотрим разные варианты приготовления и то, как в зависимости от них будет меняться калорийность конечного продукта:
- классический омлет из двух яиц – 118 ккал на 100 г;
- омлет из яиц с молоком – 184 ккал;
- яйцо с сыром – 340 ккал;
- омлет с молоком 1% паровой – 135 ккал;
- омлет с томатами – 165 ккал.
Омлет диетический имеет калорийность около 110 единиц и представляет собой пару взбитых яиц без добавок, приготовленных на пару.
Для удобства рассмотрим калорийность самых популярных добавок к омлету. Чтобы высчитать калорийность готового блюда, прибавьте указанное число к энергетической ценности самого омлета (с молоком или без):
- томаты – 18 ккал на 100 г;
- сыр – примерно 300 ккал на 100 г;
- болгарский перец - 28 ккал на 100 г;
- ветчина – 145 ккал на 100 г;
- куриное мясо - 219 ккал на 100 г;
- молоко 1% – 42 ккал на 100 г;
- лук – 41 ккал на 100 г;
- грибы – 28 ккал на 100 г;
- оливки - 115 ккал на 100 г.
Таким образом, количество калорий в омлете напрямую зависит от тех ингредиентов, которые вы используете при приготовлении. Кроме этого, влияет и количество масла: лучше всего готовить в современной керамической или тефлоновой сковороде, которая совсем не требует добавления масла.
Польза омлета на завтрак
Не секрет, что яйца – это идеально сбалансированный белковый продукт, который идеально подходит для начала дня. Омлет – блюдо не только питательное, но и полезное, ведь в яйцах есть витамины А, В1, В6, В9, Е и D, а также такие минералы, как железо и селе. Благодаря этому можно не только наслаждаться приятным вкусом, но и укреплять свой организм, получая много важных веществ с самого утра.
К тому же, обычный человек довольно редко ест овощи и фрукты, а в омлет можно добавлять и грибы, и овощи, и зелень, что делает блюдо еще более полезным для организма в целом.
Говоря о пользе омлета, стоит вспомнить и вред – если только вы не готовите его на пару, скорее всего, вы жарите это блюдо, а этот вид термообработки сложно воспринимается организмом.
Омлет на завтрак для похудения
Омлет является одним из рекомендованных вариантов завтрака для тех, кто хочет снизить вес. Это объясняется просто: омлет питательный и сытный, содержит массу полезных веществ и позволяет быть в тонусе и не вспоминать о еде до самого обеда. Кроме этого, его легко приготовить, а значит, такой завтрак не будет выпадать из графика.
Рассмотрим несколько вариантов рациона для похудения, основанного на принципах правильного питания, в которых омлет используется на завтрак.
Вариант 1
- Завтрак: омлет с молоком, чай зеленый без сахара, кусочек отрубного хлеба.
- Обед: порция салата из свежих овощей, тарелка супа.
- Полдник: яблоко.
- Ужин: говядина, запеченная с кабачками или цукини.
Вариант 2
- Завтрак: омлет с томатами, чай зеленый без сахара, кусочек отрубного хлеба.
- Обед: салат из отварных овощей (типа винегрета), легкий овощной суп.
- Полдник: киви.
- Ужин: курица, тушеная с капустой.
Вариант 3
- Завтрак: омлет с грибами, чай зеленый без сахара, кусочек отрубного хлеба.
- Обед: порция гречки с говядиной, чай без сахара.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: кальмары, поданные с отварным картофелем.
Вариант 4
- Завтрак: омлет с сыром, чай зеленый без сахара.
- Обед: порция супа-пюре, чай без сахара.
- Полдник: полпачки творога.
- Ужин: рыба, запеченная с овощами.
Не забывайте о том, что ужин должен заканчиваться за три часа до сна, а порции должны быть не намного больше «ресторанных». Питаясь так, вы легко вернете себе стройность и обогатите организм полезными веществами.
