Канапе с сыром
Как вы думаете, какая закуска самая распространенная на любом празднике или фуршете? Конечно же, это канапе! Им можно придать любые формы, сделать из разных продуктов и даже вырезать при помощи специальных формочек. Самыми популярными являются канапе с сыром. Кстати, сыр можно использовать не только в соленых, но и в сладких фруктовых канапе. Давайте же с вами рассмотрим несколько интересных и вкусных рецептов их приготовления.
Канапе с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 100 г;
- сливочный сыр – 50 г;
- твердый сыр – 50 г;
- ветчина или колбаса – 100 г.
Приготовление
Раскатываем слоеное тесто и рюмочкой делаем кружочки, края немного загибаем так, чтобы получилась корзиночка. Выпекаем в духовке приблизительно 20 минут. Когда готовые корзинки немного остынут, кладем в них немного сливочного сыра, затем мелко порезанную ветчину и сверху крепим твердый сыр, скрученный в рулетик. Вместо ветчины можете использовать любую копченую колбасу, тогда у вас получатся канапе с колбасой и сыром.
Канапе на шпажках с сыром
Ингредиенты:
- сыр Маасдам – 100 г;
- ананас – 100 г;
- листья салата – по вкусу.
Приготовление
Режем сыр маленькими кубиками, а ананас небольшими кусочками. Листья салата нарезаем полосками 5 см на 2 см. Затем собираем канапе: снизу сыр, затем сложенная пополам полоска салата и сверху кусочек ананаса. Все это протыкаем специальной вилочкой для канапе – шпажкой. Канапе с ананасом и сыром готовы, можно подавать на стол.
Канапе с сыром Фета
Ингредиенты:
- редис – 4 шт.;
- кетчуп – 3 ст. ложки;
- луковица красная – 1 шт.;
- крекеры – 100 г;
- сыр Фета – 200 г;
- зелень – для украшения.
Приготовление
На красивом блюде раскладываем крекеры и смазываем их кетчупом. Сверху кладем колечко красного лука, затем кубик сыра Фета. Украшаем редисом, порезанным соломкой и веточкой зелени.
Канапе с сыром Дор Блю
Ингредиенты:
- сыр Дор Блю – 200 г;
- творог – 100 г;
- соль, перец – по вкусу;
- рубленные грецкие орехи – 2 ст. ложки;
- тертый твердый сыр - 2 ст. ложки;
- крекеры – 100 г.
Приготовление
Берем сыр Дор Блю и натираем на мелкой терке. Смешиваем его с творогом и приправляем солью и перцем по вкусу. Формируем из полученной массы шарики и обваливаем их в тертых орехах и сыре. Выкладываем каждый шарик на крекер и ставим на стол. Приятного вам аппетита!
