Ветчина, фаршированная сыром с чесноком
Давайте рассмотрим с вами варианты, как приготовить ветчину, фаршированную сыром и чесноком. Без такой оригинальной закуски не обходится практически ни один праздничный стол.
Рецепт ветчины, фаршированной сыром с чесноком и овощами
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- сыр – 200 г;
- цукини – 0,5 шт.;
- майонез – 2 ст. ложки;
- специи;
- листья салата.
Приготовление
Итак, сыр натираем на специальной тёрочке, смешиваем его с выдавленным через пресс чесночком, добавляем майонез, приправляем специями и тщательно перемешиваем. Теперь промываем цукини и, очистив, нарезаем его вдоль по всей длине на тонкие пластины. Далее раскладываем на столе нарезку из ветчины, сверху кладём на каждую цукини, затем покрываем их сырно-чесночной массой и сворачиваем все рулетиком, скрепляя края шпажечками. После этого берем листья салата и выкладываем на них готовую закуску.
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и авокадо
Ингредиенты:
- нарезка ветчины – 200 г;
- креветки – 100 г;
- сыр творожный – 150 г;
- авокадо – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сок лимонный – 1 ст. ложка;
- зеленый лук;
- специи.
Приготовление
Авокадо промываем, разрезаем и аккуратно удаляем косточку, а мякоть разминаем вилочкой и поливаем лимонным соком. Креветки отвариваем, очищаем от панциря и нарезаем. Добавляем творожный сыр, соединяем все с мякотью авокадо, подсаливаем и перчим по вкусу. Тонкие пластины ветчины раскладываем на столе и на каждую выкладываем приготовленную начинку, сворачиваем рулетиками и связываем их перьями зелёного лука. На красивое блюдо бросаем веточки свежего салата и зелени, а потом сверху выкладываем приготовленные рулетики с ветчиной.
Ветчина, фаршированная сыром, майонезом и чесноком
Ингредиенты:
- ветчина – 300 г;
- сырок плавленый – 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- майонез – для заправки;
- чеснок – 2 зубчика;
- свежая зелень.
Приготовление
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Яйца отвариваем до готовности, остужаем, чистим и отделяем белки от желтков. Затем натираем по отдельности желточки и белки на терке. Плавленые сырки тоже измельчаем на терке. Зелень промываем, обсушиваем и рубим. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Далее соединяем сыр, белки, чесночок и зелень, заправляем майонезом и перемешиваем. На край ветчины кладем немного начинки, сворачиваем рулетиком, обмакиваем каждый с концов в майонез и обваливаем в тертых желтках. Раскладываем закуску на блюдо и подаем.
