Кукурузная каша - рецепт
С постоянно растущей тенденцией к здоровому питанию увеличивается и число поклонников кукурузной каши. Этому способствует внушительный запас полезных свойств и витаминов кукурузной крупы, а также ее несомненные диетические свойства. Кроме того, кукурузная каша обладает отменными вкусовыми качествами, которые максимально раскрываются при правильном приготовлении. Предложенные рецепты помогут вам получить тот самый идеальный результат.
Кукурузная каша с тыквой в мультиварке - рецепт
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 80 г;
- молоко – 320 мл;
- вода очищенная – 320 мл;
- тыква – 50-75 г;
- сливочное масло – 35 г;
- сахар – 25 г;
- соль – 0,25 ч. ложки или по вкусу.
Приготовление
Мякоть тыквы шинкуем некрупными кубиками и укладываем в мультикастрюлю. Туда же отправляем предварительно промытую тщательно кукурузную крупу, вливаем молочко, фильтрованную водичку и бросаем также соль и сахар. Прикрываем крышку прибора, выбираем на дисплее функцию «Молочная каша» и готовим блюдо в течение получаса. После этого даем кашке настояться еще минут десять-пятнадцать в режиме «Подогрев», а затем подаем к столу со сливочным маслом.
Кукурузная каша с мясом - рецепт
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 280 г;
- мясо (мякоть) – 320 г;
- репчатый лук – 170 г;
- вода очищенная – 500 мл;
- рафинированное растительное масло – 40 мл;
- черный свежесмолотый перец – по вкусу;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление
В глубоком сотейнике с толстым днищем обжариваем на рафинированном масле, предварительно промытое, обсушенное и нарезанное достаточно мелко мясо. Затем добавляем очищенный и нашинкованный меленькими кубиками лучок и обжариваем его вместе с мясом еще несколько минут. Теперь закладываем промытую кукурузную крупу, вливаем подогретую до кипения водичку, добавляем по вкусу соль и молотый черный перчик, перемешиваем, прикрываем сотейник крышкой, снижаем огонь до минимума и готовим блюдо в течение примерно двадцати минут или до испарения жидкости и мягкости крупы.
Подаем кукурузную кашу с мясом со свежей зеленью.
Кукурузная каша в микроволновке - рецепт
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 0,5 ст.;
- молоко – 350 мл;
- вода очищенная – 350 мл;
- сливочное масло – 35 г;
- сахар – 15 г;
- соль – 0,25 ч. ложки.
Приготовление
Кукурузную крупу промываем до прозрачности воды, помещаем в емкость, подходящую для приготовления в микроволновой печи и заливаем крутым кипятком. Ставим посуду в микроволновку и готовим на максимальной мощности примерно пять минут. За это время один раз перемешаем кашку.
После этого в кашу выливаем подогретое до кипения молочко, добавляем соль, сахарный песок и сливочное масло, перемешиваем и возвращаем посуду в печь. Теперь готовим блюдо на 50% мощности (350-400 Вт) примерно десять минут, за это время несколько раз кашу перемешав.
По готовности даем блюду постоять под крышкой минут десять и можем подавать.
Вкусная кукурузная каша в горшочках в духовке - рецепт
Ингредиенты:
Расчет на три горшочка:
- кукурузная крупа – 200 г;
- молоко – 480 мл;
- вода очищенная – 120 мл;
- сливочное масло – 55 г;
- сахар – 35 г;
- соль – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Кукурузную крупу тщательно промываем до прозрачности воды и раскладываем по горшочкам. В каждый кладем по кусочку сливочного масла. Молоко смешиваем с водой, добавляем сахарный песок, соль и размешиваем тщательно до растворения всех кристаллов. Теперь заливаем крупу в горшочках полученной молочной смесью. При этом соблюдаем пропорцию соотношения крупы и жидкости 1:3. Закрываем горшочки крышками и располагаем в предварительно прогретой до 195 градусов духовке на один час.
При желании в кашку можно добавить также любые сухофрукты перед приготовлением, или же кусочки свежих фруктов или ягод перед подачей.
