Налистники с сыром
Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить потрясающе вкусные и нежные налистники с сыром, которые по достоинству оценят все ваши гости.
Налистники с грибами и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 3 шт.;
- молоко – 500 мл;
- мука – 1 ст.;
- соль – щепотка.
Для начинки:
- грибы – 500 г;
- куриное филе – 500 г;
- сыр твердый – 300 г;
- луковица – 2 шт.;
- масло растительное;
- специи.
Приготовление
Сначала давайте приготовим с вами начинку: луковицу чистим, мелко шинкуем, а куриное филе перекручиваем через мясорубку. Добавляем специи и выкладываем фарш в разогретую с маслицем сковородку. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой до золотистого цвета.
Грибы обрабатываем, шинкуем пластинками и пассеруем отдельно до готовности. Сыр натираем на крупной терочке, а зелень мелко рубим. Теперь соединяем все ингредиенты и перемешиваем начинку.
Далее замешиваем тесто на налистники и выпекаем блинчики с двух сторон. Затем кладем на каждый немного начинки, заворачиваем блинчик конвертиком и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Запекаем налистники с грибами и сыром в горячей духовке при температуре 180 градусов около 10 минут, и подаем на стол со сметаной.
Налистники с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 3 шт.;
- молоко – 500 мл;
- мука – 1 ст.;
- соль – щепотка.
Для начинки:
- ветчина – 200 г;
- сыр – 200 г;
- масло сливочное.
Приготовление
Для начала разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем к ним соль, и немного взбиваем венчиком. После этого вливаем молоко, тщательно перемешиваем и постепенно всыпаем муку. Обжариваем каждый блинчик на раскаленной сковородке с двух сторон и складываем стопочкой.
Сыр натираем на крупной терке, а ветчину шинкуем тонкой соломкой. Теперь блин разрезаем пополам, посередине кладем ветчину, сыр и заворачиваем трубочкой. Форму для запекания хорошенько смазываем сливочным маслицем, кладем налистники и запекаем в предварительно нагретой духовке 15 минут или в микроволновке.
Налистники с сыром и чесноком
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 3 шт.;
- молоко – 500 мл;
- мука – 1 ст.;
- соль – щепотка.
Для начинки:
- плавленый сырок – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
Для начала замешиваем тесто на блинчики: в глубокую миску разбиваем яйца, бросаем щепотку соли, взбиваем венчиком, вливаем молоко и тщательно перемешиваем. Затем, не останавливаясь, всыпаем постепенно просеянную муку. Наливаем тесто на раскаленную сковородку и обжариваем каждый блинчик с двух сторон. Чеснок чистим и вместе с плавленым сыром выдавливаем через пресс. Готовой массой смазываем каждый налистник и сворачиваем в трубочку.
