Оладьи на воде без яиц
Мягенькие ароматные оладушки любят многие. Но они обычно содержат и яйца, и кефир, то есть, блюдо выходит совсем не постным. Но оказывается, не все так страшно и отказываться от данного блюда в пост вовсе не обязательно. Как сделать оладьи на воде без яиц, читайте ниже.
Оладьи на дрожжах без яиц на воде
Ингредиенты:
- мука сорта высшего пшеничная – 280 г;
- вода – 300 мл;
- сухие быстродействующие дрожжи – 10 г;
- соль;
- песок сахарный – 30 г.
Приготовление
Кладем соль, сахар, сухие дрожжи в теплую воду и тщательно перемешиваем. Потом добавляем муку, предварительно просеянную и оставляем тесто минут на 20 отдохнуть. Затем аккуратненько размешиваем тесто и оставляем еще на полчасика. После этого можно уже жарить наши оладушки. Они выходят не сладкими, поэтому идеальным дополнением к ним будет мед.
Пышные оладьи без яиц на воде
Ингредиенты:
- мука пшеничная сорта высшего – 700 г;
- вода – 620 мл;
- песок сахарный – 100 г;
- соль – щепотка;
- быстродействующие сухие дрожжи – 10 г;
- масло.
Приготовление
В центре просеянной горкой муки делаем ямку и, постепенно добавляя воду, замешиваем тесто при помощи венчика. Всыпаем в тесто дрожжи, сахар и размешиваем. Всыпаем соль и снова размешиваем. Оставляем тесто на час. Когда оно увеличится раза в 2, не перемешиваем его и приступаем к приготовлению оладушек.
Оладьи на газированной воде без яиц – рецепт
Ингредиенты:
- мука сорта высшего пшеничная – 200 г;
- газировка - 200 мл;
- мед;
- разрыхлитель для теста – 10 г;
- масло растительное – 40 мл.
Приготовление
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. Вливаем газированную воду и хорошо размешиваем. Добавляем мед и снова размешиваем. Должно выйти тесто консистенции негустой сметаны. А чтобы оладушки можно было жарить на сковороде без масла, вливаем его в тесто. Хорошо размешиваем и приступаем к процессу жарки.
Оладьи на воде без яиц – рецепт
Ингредиенты:
- мука сорта высшего пшеничная – 360 г;
- дрожжи сухие – 10 г;
- песок сахарный – 50 г;
- масло;
- вода теплая – 200 мл;
- яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
- соль.
Приготовление
Дрожи разводим теплой водой, всыпаем сахар, соль, просеянную предварительно муку и замешиваем тесто. Теперь добавляем чищенные тертые яблоки и перемешиваем. Оставляем тесто на полчасика. После этого тесто уже размешивать не надо, просто набираем его ложкой и отправляем на разогретую сковороду с маслом и жарим быстрые оладьи на воде и без яиц с двух сторон. Всем приятного аппетита!
