Омлет с помидорами и сыром
Рецепт приготовления обычной яичницы можно с легкостью разнообразить сыром и помидорами, которые всегда есть в холодильнике.
Рецепт яичницы с помидорами
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- несоленый сыр – 40 г;
- майонез – по вкусу;
- зелень укропа, петрушки – по желанию;
- сливочное масло.
Приготовление
Как приготовить яичницу с помидорами? Томаты моем, нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Как только они слегка подрумянятся, выливаем отдельно взбитые яйца. Каждый кусочек помидора смазываем майонезом и сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Накрываем сковороду крышкой, и как только он полностью расплавится, снимаем блюдо с плиты и подаем на стол, посыпав омлет с помидорами и сыром мелко порубленной свежей зеленью.
Омлет с помидорами и сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- куриные яйца – 5 шт.;
- молоко – 5 ст. ложек;
- свежие помидоры – 3 шт.;
- брынза – 50 г;
- базилик – 50 г;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление
На дно чаши мультиварки наливаем немного сливочного масла. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем их в чашу, посыпаем порубленным базиликом и зеленым луком.
Устанавливаем программу «Жарка» и готовим с открытой крышкой в течение 10 минут. Этим временем взбиваем в отдельной емкости до однородного состояния яйца, вливаем немного молока. После обжаривания помидоров аккуратно выливаем сверху яичную смесь, не перемешиваем. Брынзу крошим руками, равномерно распределяя по всей поверхности. Переставляем мультиварку на режим «Выпечка», закрываем крышку и готовим яичницу примерно 20 минут. Затем вынимаем чашу, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Разрезаем омлет на порционные куски и подаем к столу.
