Простой и вкусный салат из курицы - рецепт
Салаты из курицы получаются легкими, невероятно вкусными и, к тому же просто готовятся. Нежная структура куриного мяса прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, что открывает широкие возможности для экспериментов.
Предлагаем несколько лучших салатов из курицы, которые идеально подойдут к праздничному столу и непременно понравятся вам и вашим гостям.
Очень простой и вкусный салат с курицей и ананасами - рецепт
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) – 550 г;
- консервированная кукуруза – 270 г;
- консервированные ананасы – 270 г;
- зеленый лук – 2-3 стебля;
- майонез – 200 г или по вкусу;
- соль – по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Приготовление
Готовится такой салатик очень просто и быстро. Достаточно отварить куриное мясо в подсоленной водичке в течение двадцати пяти-тридцати минут, а затем остудить и нашинковать некрупными кубиками. Теперь в глубокой миске смешиваем курицу, кукурузу и консервированные ананасы, нарезанные кусочками. Добавляем измельченный косыми перьями зеленый лук, майонез, соль, перемешиваем, перекладываем в красивую посуду и можем подавать, украсив веточками свежей зелени.
Простой и вкусный салат «Цезарь» с курицей - рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе – 370 г;
- яйца – 4 шт.;
- сухарики чесночные – 100 г;
- твердый сыр – 210 г;
- помидоры черри – 210 г;
- листья салата – 210 г;
- растительное масло;
- соль;
- перец;
Для заправки:
- оливковое масло – 100 мл;
- сок половины лимона;
- чеснок – 2 зубчика;
- горчица столовая – 40 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Отвариваем яйца в течение десяти минут, а затем очищаем и нарезаем дольками. Куриное филе промываем, нарезаем некрупными брусочками и обжариваем на рафинированном масле до подрумянивания. В конце жарки приправляем куриное мясо солью и перцем. Натираем на терке сыр, помидорки черри разрезаем на половинки.
Готовим заправку, смешав в мисочке все компоненты со списка ингредиентов, чеснок для этого очищаем и пропускаем через пресс.
На плоском блюде располагаем разорванные на кусочки салатные листья и поливаем их немного заправкой. Затем выкладываем хаотично курицу, яйца, помидоры черри и сухарики, сдабриваем салатик заправкой, притрушиваем сыром и можем подавать.
Вкусный салат с курицей, грибами и пекинской капустой - простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г;
- капуста пекинская – 150 г;
- шампиньоны – 220 г;
- яблоко – 100 г;
- твердый сыр – 95 г;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- растительное масло;
- свежая зелень, орехи и перепелиные яйца для украшения.
Приготовление
Куриное филе отвариваем, а измельченные грибочки обжариваем до готовности, посолив и поперчив. Нарезаем соломкой куриное мясо и очищенное яблочко, добавляем обжаренные шампиньоны, натертый сыр, заправляем все майонезом, сдабриваем по вкусу солью и перемешиваем. Выкладываем салат в салатник, украшаем половинками перепелиных яиц, измельченными орехами и свежей зеленью.
