Простой и вкусный салат из курицы - рецепт

Салаты из курицы получаются легкими, невероятно вкусными и, к тому же просто готовятся. Нежная структура куриного мяса прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, что открывает широкие возможности для экспериментов.

Предлагаем несколько лучших салатов из курицы, которые идеально подойдут к праздничному столу и непременно понравятся вам и вашим гостям.

Очень простой и вкусный салат с курицей и ананасами - рецепт

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) – 550 г;
консервированная кукуруза – 270 г;
консервированные ананасы – 270 г;
зеленый лук – 2-3 стебля;
майонез – 200 г или по вкусу;
соль – по вкусу;
свежая зелень для украшения.

Приготовление

Готовится такой салатик очень просто и быстро. Достаточно отварить куриное мясо в подсоленной водичке в течение двадцати пяти-тридцати минут, а затем остудить и нашинковать некрупными кубиками. Теперь в глубокой миске смешиваем курицу, кукурузу и консервированные ананасы, нарезанные кусочками. Добавляем измельченный косыми перьями зеленый лук, майонез, соль, перемешиваем, перекладываем в красивую посуду и можем подавать, украсив веточками свежей зелени.

Простой и вкусный салат «Цезарь» с курицей - рецепт

Ингредиенты:

куриное филе – 370 г;
яйца – 4 шт.;
сухарики чесночные – 100 г;
твердый сыр – 210 г;
помидоры черри – 210 г;
листья салата – 210 г;
растительное масло;
соль;
перец;

Для заправки:

оливковое масло – 100 мл;
сок половины лимона;
чеснок – 2 зубчика;
горчица столовая – 40 г;
соль – по вкусу.

Приготовление

Отвариваем яйца в течение десяти минут, а затем очищаем и нарезаем дольками. Куриное филе промываем, нарезаем некрупными брусочками и обжариваем на рафинированном масле до подрумянивания. В конце жарки приправляем куриное мясо солью и перцем. Натираем на терке сыр, помидорки черри разрезаем на половинки.

Готовим заправку, смешав в мисочке все компоненты со списка ингредиентов, чеснок для этого очищаем и пропускаем через пресс.

На плоском блюде располагаем разорванные на кусочки салатные листья и поливаем их немного заправкой. Затем выкладываем хаотично курицу, яйца, помидоры черри и сухарики, сдабриваем салатик заправкой, притрушиваем сыром и можем подавать.

Вкусный салат с курицей, грибами и пекинской капустой - простой рецепт

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
капуста пекинская – 150 г;
шампиньоны – 220 г;
яблоко – 100 г;
твердый сыр – 95 г;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу;
растительное масло;
свежая зелень, орехи и перепелиные яйца для украшения.

Приготовление

Куриное филе отвариваем, а измельченные грибочки обжариваем до готовности, посолив и поперчив. Нарезаем соломкой куриное мясо и очищенное яблочко, добавляем обжаренные шампиньоны, натертый сыр, заправляем все майонезом, сдабриваем по вкусу солью и перемешиваем. Выкладываем салат в салатник, украшаем половинками перепелиных яиц, измельченными орехами и свежей зеленью.