LadyVu.com

Салат с жареной курицей

Вкусный и легкий салат с жареной курицей - идеальное весеннее блюдо. Рецепты простых и вкусных салатов читайте ниже.

Салат "Цезарь" с жареной курицей

  • Ингредиенты:
  • хлеб - 3 ломтика;
  • оливковое масло;
  • "Прошутто" - 4 ломтика;
  • куриное филе - 400 г;
  • салат латук;
  • яйца - 2 шт.;
  • тертый "Пармезан" - 1 ст. ложка.

Для заправки:

  • филе анчоусов - 6 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • оливковое масло - 2 ст. ложки;
  • растительное масло - 1/2 ст.;
  • яичные желтки - 2 шт.;
  • лимонный сок - 2 ст. ложки;
  • дижонская горчица - 3/4 ч. ложки;
  • тертый "Пармезан" - 3 ст. ложки.

Приготовление

Начнем с заправки. Филе анчоусов разминаем вилкой вместе с пропущенным через пресс чесноком и щепоткой соли. Взбиваем массу, добавив 2 яичных желтка, лимонный сок и горчицу. Не переставая помешивать, по каплям добавляем оливковое масло, а за ним и растительное. Готовый соус дополняем тертым "Пармезаном" и приправляем солью с перцем по вкусу.

Хлеб нарезаем и подсушиваем в духовке, полив маслом. Вместе с хлебом запекаем и кусочки ветчины, до золотистого цвета и хруста. Яйца отвариваем вкрутую и режем на четвертинки. Латук рвем руками и укладываем подушкой на блюдо.

Куриное филе натираем солью и перцем и обжариваем до полной готовности. Нарезаем куру и выкладываем на подушку из салата, поверх кладем яйца, сухарики и крошку из ветчины. Посыпаем все сыром и заливаем соусом.

Рецепт салата с жареными грибами, курицей и сыром

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 г;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • отварное куриное филе - 200 г;
  • тертый твердый сыр - 1/2 ст.;
  • консервированная кукуруза - 1/2 банки;
  • майонез;
  • соль, перец;
  • зелень.

Приготовление

Грибы нарезаем и обжариваем с репчатым луком до золотистого цвета. Смешиваем обжаренные грибы с нарезанной соломкой курицей, тертым сыром и кукурузой. Заправляем салат небольшим количеством майонеза.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

  • куриные бедрышки - 4 шт.;
  • оливковое масло;
  • грибы шиитаке - 100 г;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • тимьян - щепотка;
  • салат жареные шампиньоны курица
  • салатная смесь - 140 г;
  • лимонный сок - по вкусу;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее куриные бедрышки, натертые солью, перцем и оливковым маслом. Выпекаем куру в духовке 30 минут, после чего даем остыть и разбираем на волокна.

Грибы нарезаем и обжариваем с чесноком и тимьяном. Выкладываем грибы и куру на салатную смесь, поливаем салат с курицей и жареными грибами маслом и лимонным соком, приправляем солью с перцем и подаем к столу.

Видео: Салат с жареной курицей

Видео: Салат " ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ " . Салат с курицей и шампиньонами.

Видео: "Салат из капусты, с сыром фета и жареной курицей "

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Салат с жареной курицей