Сырники с бананом

Сырники – отличный вариант и для завтрака, и для ужина. Предлагаем вам интересный вариант приготовления этого блюда – сейчас речь пойдет о сырниках с бананом.

Рецепт сырников с бананом

Ингредиенты:

творог 9%-ной жирности – 0,5 кг;
мука – 100 г;
яйца – 2 шт.;
бананы – 2 шт.;
сахар – 80 г;
жирные сливки – 100 г.

Приготовление

Смешиваем творог и 2 яйца. Добавляем сахар. Мелкими кубиками режем банан и добавляем его к творожной массе и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Мокрыми руками формируем сырники и обжариваем их на растительном или сливочном масле. Подаем к столу вместе со сливками.

Сырники с бананом в духовке

Ингредиенты:

творог – 500 г;
сахар – 100 г;
мука – 100 г;
яйца – 1 шт.;
бананы – 1 шт.

Приготовление

Режем банан кубиками, смешиваем с творогом. Добавляем 2 столовые ложки муки, яйцо и сахар, аккуратно перемешиваем. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Противень застилаем фольгой и смазываем ее слегка растительным маслом. Выкладываем сырники на фольгу и при температуре 200 градусов выпекаем 15 минут, потом их переворачиваем и выпекаем еще 10 минут.

Сырники с бананом и манкой

Ингредиенты:

творог – 400 г;
манка – 120 г;
сахар – 100 г;
банан – 1 шт.;
растительное масло;
мука для обваливания.

Приготовление

Творог смешиваем с манкой и сахаром. Разминаем вилкой банан, добавляем его в тесто и перемешиваем. Руки смазываем растительным маслом и скатываем шарики, немного придавливаем, придавая форму сырника. Обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на небольшом огне. Сырники с бананом без яиц подаем горячими, полив сметаной, вареньем или медом.

Диетические сырники с бананом

Ингредиенты:

творог – 250 г;
мука – 75 г;
мед жидкий – 25 г;
бананы – 2 шт.;
яйца – 1 шт.;
изюм – 30 г;
курага – 30 г.

Приготовление

Смешиваем творог с яйцом и творогом. Когда масса станет однородной, вмешиваем муку. Банан, курагу и изюм перемалываем в блендере. Добавляем полученную массу в тесто и перемешиваем. Если тесто выходит жидковатым, можно еще добавить муки. Формируем сырники и жарим их на растительном масле.

Сырники из творога с бананом и яблоком

Ингредиенты:

творог – 300 г;
мука – 70 г;
яйца – 1 шт.;
соль – щепотка;
банан – 1 шт.;
яблоки – 1 шт.;
сахар – 4 ч. ложки;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Банан разминаем до пюреобразного состояния вилкой. Яблоко чистим и трем на крупной терке. Творог смешиваем с яйцом, добавляем соль, сахар, муку, банановое пюре и яблоко. Замешиваем однородное тесто. Руками, смоченными в воде, формируем круглые или овальные сырники. Выкладываем их на сковороду с разогретым маслом и обжариваем их минуты по 3 с каждой стороны.

Творожные сырники с бананом под соусом

Ингредиенты:

творог – 200 г;
мука – 2 ст. ложки;
бананы – 2 шт.;
яйца – 1 шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
ванилин – щепотка;
кефир – 2 ст. ложки;
манка – 2 ст. ложки;
изюм – 40 г;
соль – щепотка.

Приготовление

Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем творог, ванилин, муку и перемешиваем. Банан при помощи блендера превращаем в пюре, выкладываем его к творожной массе, туда же добавляем изюм и хорошо все перемешиваем. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник минут на 20. После этого достаем и формируем сырники. Панируем их в манке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Теперь готовим соус: в блендере смешиваем половину банана, кефир и щепотку сахара. А вторую часть банана нарезаем кружочками. Выкладываем на тарелки сырники, поливаем их банановым соусом и украшаем кружками банана. Подаем к столу горячими.