Сырники с яблоками

Если вы хотите вкусно и сытно позавтракать, но при этом не хотите тратить на приготовление еды много времени, то рецепт сырников с яблоками как раз для вас. Это блюдо не только полезно, благодаря творогу, содержащему кальций и другие полезные вещества, оно также легко готовится и нравится не только взрослым, но и детям.

Сырники из творога с яблоками

Итак, если вам хочется питательного и сытного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день, то творожные сырники с яблоками - идеальный вариант.

Ингредиенты:

творог – 1 кг;
яйца – 2 шт.;
мука пшеничная – 2,5 стакана;
яблоки – 4 шт.;
сахар – 0,5 стакана;
сода – 0,5 ч. ложки;
соль – 0,25 ч. ложки;
ванилин – на кончике ножа;
растительное масло.

Приготовление

Разотрите яйца с сахаром, потом добавьте к ним соль, ванилин, соду, и взбейте все это миксером. Яичную смесь соедините с творогом и снова взбейте миксером. Яблоки помыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить к творожной массе и снова хорошо все перемешать.

Понемногу добавляйте муку в творожную смесь, хорошо перемешивая. Сковороду разогрейте, добавьте растительное масло, уменьшите огонь и выкладывайте ложкой творожно-яблочную смесь в сковороду. Жарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки. Кушайте их теплыми со сметаной или своим любимым вареньем.

Сырники с персиками и яблоком

Если позволяет сезон и у вас есть под рукой свежие персики, то можно приготовить сырники с персиками и яблоками – их вкус более необычен и выразителен по сравнению с обычными.

Ингредиенты:

творог – 500 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 100 г;
яблоко – 1 шт.;
персики – 2-3 шт.;
крупа манная – 250 г;
ванилин на кончике ножа;
соль – 1/4 ч. ложки;
масло растительное – для жарки.

Приготовление

Яйцо, ванилин, сахар и творог соединяем и хорошо перемешиваем. Затем добавляем к творогу манку и снова хорошо перемешиваем. Яблоко очищаем и режем небольшими кусочками, персики тоже нарезаем маленькими кубиками. Добавляем фрукты к тесту и аккуратно перемешиваем.

На стол или любую другую рабочую поверхность насыпаем муку, а в нее выкладываем тесто. Сверху тесто обильно посыпаем мукой, чтобы оно не липло к рукам. Формируем из него толстый калач, которым потом разрезаем на кусочки и делаем из них сырники.Жарим их в сковороде с обеих сторон по несколько минут до появления золотистой корочки. При подаче посыпаем сахарной пудрой или поливаем сметаной.