Холодный чай - рецепт

Чай – это один из самых вкусных и популярных напитков во всем мире, он имеет приятный вкус, прекрасно утоляет жажду и может употребляться не только в горячем, но и в холодном виде. Пить его, конечно, лучше всего со льдом или просто очень хорошо охлажденным. Давайте рассмотрим несколько рецептов того, как сделать вкусный и тонизирующий холодный чай в домашних условиях.

Рецепт холодного чая

Ингредиенты:

черный чай – 3 ч. ложки;
корень имбиря – по вкусу;
молотая корица – 0,5 ч. ложки;
гвоздика – 5 шт.;
лимон – 1 шт.;
лед;
тростниковый сахар – 3 ч. ложки;
вода – 0,5 л.

Приготовление

Как приготовить холодный чай с пряностями? Для этого кипятим воду, в небольшой чайничек, объемом 500 мл, кладем заварку, немного молотой корицы, кусочек очищенного имбиря и гвоздику. Затем заливаем в чайник кипяток, закрываем крышкой, накрываем полотенцем и даем напитку настояться и как следует остыть. Берем стеклянный кувшин и наполняем его, почти наполовину, колотым льдом.

Лимон тщательно моем, разрезаем на кружочки и добавляем вместе с сахаром в кувшин. Хорошенько перемешиваем и аккуратно переливаем в него остывший и хорошо заваренный чай, размешиваем и даем напитку время охладиться, примерно 5 минут.

Рецепт холодного чая с лимоном

Ингредиенты:

зеленый чай – 6 ч. ложки;
лимон – 1 шт.;
мята – по вкусу;
лайм – 1 шт.;

сахар – 0,5 ст.;
вода – 1,5 л;
лед.

Приготовление

Для приготовления холодного чая с мятой и лимоном, кипятим 1,5 литра воды. В небольшую кастрюлю кладем зеленый чай и всыпаем по вкусу тростниковый сахар. Лайм и лимон моем, из каждого выдавливаем сок и вливаем его в кастрюлю. Туда же добавляем свежие листочки мяты, тщательно все перемешиваем и растираем деревянной ложкой. Вливаем в кастрюлю кипяток и даем чаю настояться 10 минут.

Готовый и остывший напиток процеживаем, в кувшин кладем лед и наливаем туда чай, украсив напиток сверху ломтиками лимона или лайма и веточкой мяты.

Холодный чай можно также приготовить на основе имбирного или ромашкового чаев. Приятного вам чаепития!