Как сделать коктейль из мороженого?

Врачи рекомендуют в жаркие дни употреблять больше жидкости, но ведь все время пить воду не хочется. Попробуйте разнообразные коктейли с мороженым – это не только вкусно, но и полезно.

Молочный коктейль «Клубничное наслаждение»

В сезон ароматной спелой ягоды можно готовить молочный коктейль с мороженым и клубникой или домашним клубничным мороженым.

Ингредиенты:

клубника – 1 стакан;
мороженое «Сливочное» – 300 г;
молоко пастеризованное – 0,4-0,6 л;
мед майский – 2 ст. ложки;
ванилин – на кончике ножа.

Приготовление

Ягоды осматриваем внимательно, они должны быть целыми, не поврежденными, спелыми. Промываем их тщательно под проточной водой, отделяем листики и даем стечь воде. Оставим 2-3 ягодки, а остальные превратим в пюре, а затем аккуратно протрем через сито, чтобы удалить косточки – не всем они нравятся. Молоко хорошо охлаждаем. В блендер или шейкер наливаем молоко, добавляем клубничное пюре, ванилин и мед. Хорошо все взбиваем. В стакан кладем шарик мороженого, заливаем коктейлем и украшаем ягодой.

Если фруктов под рукой не оказалось, есть несколько способов, как сделать коктейль из мороженого и молока. Можно использовать фруктовое мороженое, заранее подготовленные соки или пюре.

Как сделать коктейль из мороженого с вареньем?

Ингредиенты:

малиновое варенье – стакана;
молоко жирностью на менее 2,5% – 1 л;
«Пломбир» или подобное мороженое – 500 г;
вишневый сироп – 100 мл.

Приготовление

Мороженое достаем из холодильника заранее – оно должно стать мягким, а остальные ингредиенты хорошо охлаждаем. Конечно, проще всего приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере или шейкере. А вот если нет ни того, ни другого, для приготовления коктейля можно использовать большую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Емкость банки должна хотя бы на 100 мл превышать суммарную емкость ингредиентов (в данном случае – емкость на 2 л, либо смешиваем коктейль порционно). Итак, в банку кладем мороженое и варенье, вливаем молоко и сироп и энергично встряхиваем до смешивания всех ингредиентов. Наливаем в высокие стаканы, украшаем листиками мяты либо ягодами из варенья.

Бананово-молочный коктейль

Для тех, кто занят физическим трудом, полезны будут коктейли с высоким содержанием питательных веществ, более калорийные.

Ингредиенты:

спелые бананы – 3-7 шт.;
молоко жирностью на менее 2,5%– 0,5 л;
мед липовый или майский – 2 ст. ложки;
мороженое «Пломбир» – 0,5 кг;
ванилин – 1 пакетик.

Приготовление

Мороженое, как в предыдущем рецепте, понадобится мягкое, а молоко нужно хорошо охладить. Бананы очищаем от шкурки и пюрируем. Для этого можно протереть их толкушкой или использовать блендер. В чашу этого полезного бытового прибора помещаем все ингредиенты и взбиваем в течение полутора минут. Коктейль получается очень сладким, его можно подкислить каплей вишневого сиропа.

Насыщенным и полезным получится коктейль из мороженого и сока. В случае приготовления коктейлей можно использовать и фреши – свежевыжатые соки, и соки консервированные (предпочтительнее домашнего приготовления).

Цитрусовый коктейль

Ингредиенты:

апельсин – 2 шт.;
киви – 2 шт.;
мороженое «Сливочное» – 0,5 кг;
молоко цельное пастеризованное – 0,2 л;
мед майский – 1 ст. ложка.

Приготовление

Киви очищаем и превращаем в пюре (можно процедить через сито), из апельсинов отжимаем сок. Помещаем все ингредиенты в стакан и взбиваем блендером. Коктейль украшаем кружочком киви или спиралькой из апельсиновой кожуры.