Коктейль из брусники
Для приготовления коктейлей используют самые разнообразные фрукты и ягоды в виде соков или измельченной мякоти. Все зависит от рецептуры и фантазии автора напитка.
Мы сегодня рассмотрим варианты приготовления коктейлей из брусники в блендере. Благодаря полезным свойствам этой ягоды напитки из нее можно считать своего рода витаминным эликсиром, который наполнит наш организм необходимыми элементами, взбодрит и порадует свежим вкусом.
Молочный коктейль с брусникой
Ингредиенты:
- ягоды брусники – 100 г;
- молоко – 275 мл;
- сахарный песок – 75 г или по вкусу.
Приготовление
Для приготовления коктейля, ягоды брусники промываем и просушиваем, расстелив на некоторое время на полотенце. Затем укладываем их в чашу блендера, всыпаем сахарный песок и пробиваем смесь до получения сладкого ягодного пюре. Далее вливаем хорошо охлажденное молоко и взбиваем массу в течение тридцати секунд до получения воздушной пены. Незамедлительно разливаем готовый коктейль по бокалам и тут же подаем.
Коктейль из брусники и кефира
Ингредиенты:
- брусника – 75 г;
- кефир – 75 мл;
- морс клюквенный – 55 мл;
- сироп бузины – 10 мл;
- листики мяты – 3-4 шт.;
- лед колотый – 90-120 г;
- лимонный сок – 10 мл.
Приготовление
В емкость блендера помещаем предварительно вымытую и обсушенную бруснику (можно использовать замороженные ягоды), вливаем сироп бузины, кефир и клюквенный морс, разбиваем массу до измельчения всех ягод. Теперь добавляем лимонный сок и взбиваем смесь еще в течение тридцати секунд. В стакан кладем колотый лед, наливаем приготовленный коктейль, и украшаем его листиками мяты и целыми ягодками брусники.
Брусничный коктейль с мороженым и сливками
Ингредиенты:
- брусника – 300 г;
- мороженое сливочное – 120 г;
- молоко – 290 мл;
- взбитые сливки – 100 мл.
Приготовление
Для приготовления коктейля по этому рецепту нам понадобиться брусничный сок. Для этого вымытые ягоды брусники пропустим через соковыжималку, и полученный сок перельем в емкость блендера. Добавим также сливочное мороженое, охлажденное молоко и пробьем смесь блендером в течении тридцати секунд. Разливаем готовый коктейль по бокалам, сверху добавляем взбитые сливки и тут же подаем.
Коктейль из брусники и творога
Ингредиенты:
- брусника – 300 г;
- творог – 100 г;
- молоко – 250 мл;
- сахарный песок – 30 г;
- листики мяты.
Приготовление
Бруснику промываем, обсушиваем и пропускаем через соковыжималку. Творог смешиваем с сахарным песком, пробиваем немного блендером, добавляем приготовленный брусничный сок, вливаем молоко и взбиваем смесь в течение тридцати секунд до получения воздушной пены. Сразу же переливаем коктейль по стаканам и подаем, украсив листиками мяты
Коктейль из брусники и зеленого чая с апельсином
Ингредиенты:
- брусника – 50 г;
- апельсин – 130 г;
- зеленый чай – 250 мл;
- сахарный песок – по вкусу.
Приготовление
Для начала заварим зеленый чай. Можно для этого использовать как традиционную чайную заварку, так и с жасминовым вкусом. Брусничные ягоды измельчаем с сахарным песком в емкости блендера, добавляем пару столовых ложек апельсинового сока, вливаем приготовленный и процеженный зеленый чай и взбиваем смесь в течение тридцати секунд. После этого выливаем коктейль в стакан, украшаем долькой апельсина и можем подавать.
Алкогольный брусничный коктейль
Ингредиенты:
- брусничный ликер – 60 мл;
- водка – 40 мл;
- лайм – 1 шт.;
- ягоды брусники;
- кубики льда.
Приготовление
В емкость блендера выжимаем сок лайма, добавляем кубики льда, вливаем брусничный ликер и водку и пробиваем массу в течение нескольких секунд. После этого процеживаем коктейль в бокал, украшаем ягодами брусники и можем подавать.
