Коктейль «секс на пляже»
За свой относительно короткий век существования (порядка 20-ти с лишним лет), коктейль«Секс на пляже» успел не только пару-тройку раз сменить свое название и рецептуру, но и прославиться по всему миру за счет легендарного сериала «Санта Барбара», а затем войти в топ ассоциации барменов, как один из лучших напитков среди рецептов современной классики.
Конечно, существует эталонная рецептура этого нехитрого, но очень живописного коктейля, но как и любой рецепт, этот, терпел преображение и совершенствование не только в барных кругах, но и благодаря домашним рецептам.
Рецепт классического коктейля «Секс на пляже»
Начнем, пожалуй, с эталонной рецептуры. Готовить «Секс на пляже» очень просто, а вкус получится блестящим, если соблюсти все пропорции. Убедитесь, что вы внесли шейкер для коктейлей и хайбол в список необходимых покупок.
Ингредиенты:
- водка - 60 мл;
- ликер персиковый - 30 мл;
- сок клюквы - 60 мл;
- сок апельсина - 60 мл.
Приготовление
Ингредиенты для коктейля «Секс на пляже» необходимо влить в заполненный льдом шейкер и тщательно встряхнуть. После, процеживаем напиток через стрейнер в наполненный свежим льдом хайбол и украшаем. Традиционным украшение считается долька апельсина и пара ярких трубочек, разумеется.
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» со шнапсом
В одной из современных вариаций, если таковые вообще могут быть у коктейля с 20-летней историей, часть водки можно заменять другим алкоголем. В рамках такой схемы прекрасно работаем крепкий персиковый шнапс.
Ингредиенты:
- персиковый шнапс - 30 мл;
- водка - 30 мл;
- сок апельсина или фреш - 60 мл;
- сок ананаса - 45 мл;
- сок дольки лимона.
- сок клюквы - 45 мл.
Приготовление
В наполненный льдом шейкер вливаем шнапс и водку, добавляем микс из фруктовых соков и тщательно встряхиваем. Наполняем хайбол льдом, выливаем поверх льда полученный коктейль и довершаем напиток небольшим количеством лимонного сока.
Как приготовить «Безопасный секс на пляже»"?
Состав классического коктейля «Секс на пляже» нам уже знаком, но что насчет безалкогольной версии? В народе безалкогольных аналог знаменитого коктейля нарекли«Безопасный секс на пляже». Новое название настолько прижилось, что перешло и в барную сферу.
Ингредиенты:
- сок ананаса - 30 мл;
- сок клюквы - 30 мл;
- сок персика - 45 мл;
- сок граната - 20 мл.
Приготовление
Как и с классическим алкогольным коктейлем, приготовление «Безопасного секса на пляже» элементарно. В шейкер со льдом вливаем все виды сока, тщательно перемешиваем встряхивая и переливаем в наполненный свежим льдом хайбол.
Коктейль«Секс на пляже» c малиной
Малиновый «Секс на пляже» на самом деле может приобретать вкус какой угодно ягоды, главное, найти любимый ягодный сироп и соблюдать пропорции. Свежими ягодами можно декорировать уже готовый коктейль.
Ингредиенты:
- водка - 45 мл;
- ликер малиновый или ягодный - 8 мл;
- сок клюквы - 60 мл;
- персиковый шнапс - 15 мл;
- сок ананаса - 60 мл.
Приготовление
Засыпаем лед в шейкер и вливаем поверх водку со шнапсом, малиновый ликер и микс из сока клюквы и ананаса. Тщательно смешиваем все ингредиенты со льдом, встряхивая шейкер. Переливаем напиток в хайбол со льдом, воспользовавшись барным стрейнером.
Коктейль «Секс на пляже» с черной смородиной
Ингредиенты:
- водка - 45 мл;
- шнапс персиковый - 20 мл;
- ликер Сreme de cassis - 15 мл;
- сок клюквы - 60 мл;
- сок апельсина - 60 мл.
Приготовление
В заполненный льдом шейкер заливаем все необходимые для приготовления ингредиенты и тщательно встряхиваем, перемешивая их между собой. Переливаем коктейль в хайбол со льдом.
