Коктейль «тирамису»

Итальянским десертом «Тирамису» уже давно никого не удивить, но восторг гостей гарантирован при подаче на торжестве коктейля с аналогичным названием. На выходе получается богатый шоколадным вкусом и ароматом напиток кремового цвета и консистенции, очень схожий с оригинальным десертом. В зависимости от рецептуры, коктейль «Тирамису» может подаваться в качестве лонг-дринка, шота или в безалкогольном варианте.

Коктейли с ликером «Тирамису»

Этот коктейль отличается от аналогов простотой в приготовлении. Во-первых, для такого «Тирамису» вам потребуется доступный минимум алкогольных напитков, а во-вторых, запомнить схему приготовления и сам рецепт элементарно просто за счет равных пропорций ингредиентов.

Ингредиенты:

кофе - 35 мл;
ликер «Амаретто» - 35 мл;
ликер со вкусом молочного шоколада - 35 мл;
ликер со вкусом белого шоколада - 35 мл;
щепотка какао-порошка;
печенье савоярди;
лед.

Приготовление

Возьмите бокал-блюдце, положите в него немного льда и начните постепенно вливать составляющие из списка ингредиентов: сперва кофе, за ним шоколадный ликер и «Амаретто», а в последнюю очередь – ликер со вкусом белого шоколада. Если вливать компоненты в правильной очередности и медленно, то напиток станет мраморным. Положите в бокал савоярди и посыпьте все какао.

Коктейль «Тирамису» с ликером «Канари»

Ликер «Канари» стал недорого заменой всеми любимому ликеру «Бейлиз», который полюбился многим благодаря своей кремовой консистенции и вкусу сливочной карамели – то, что нужно, для идеального «Тирамису».

Ингредиенты:

водка - 35 мл;
ликер «Канари» - 35 мл;
кофейный ликер - 35 мл;
капля ванильного экстракта.

Приготовление

Насыпьте щедрую порцию льда в шейкер, вылете водку и оба вида ликера поверх. Следом капните немного ванильного экстракта и взбейте все ингредиенты вместе. Перелейте коктейль в бокалы для мартини и подавайте.

Коктейль-шот «Тирамису» – рецепт

Насладиться богатым сливочным вкусом коктейля можно и в формате шота. В таком случае основу напитка будет составлять мороженое со вкусом «Тирамису», а за алкогольную часть будет отвечать водка и кофейный ликер.

Ингредиенты:

мороженое со вкусом «Тирамису» - 55 г;
водка - 45 мл;
кофейный ликер - 15 мл;
сливки - 30 мл;
какао-порошок - для декора.

Приготовление

Наполните шейкер льдом и выложите мороженое поверх. Залейте все сливками с ликером и водкой, взбейте ингредиенты вместе. Процедите коктейль в бокалы и посыпьте какао.

Безалкогольный коктейль «Тирамису»

Ингредиенты:

черный шоколад - 75 г;
молоко - 55 мл;
шарик ванильного мороженого;
вода - 55 мл;
горсть льда;
шоколадная крошка и савоярди - для декора.

Приготовление

Растопите шоколад и с помощью высокоскоростного блендера взбейте его с остальными ингредиентами. Разлейте коктейль, подавайте сразу же, декорировав крошкой шоколада и печенья.

Коктейль «Тирамису» с шоколадным пудингом

Для настоящих любителей шоколада и какао мы подготовили особенную вариацию коктейля с шоколадным пудингом в составе. Последний можно купить практически в любом супермаркете, а можно сделать самостоятельно, и поверьте, оно того стоит.

Ингредиенты:

кофейная текила Patron XO - 30 мл;
шоколадный ликер - 30 мл;
шоколадный пудинг - 85 г;
какао-порошок - для декора.

Приготовление

Взбейте все составляющие с помощью шейкера, а затем поставьте в холодильник на час. Лед в коктейль не добавляется для того, чтобы сохранить густую и кремовую консистенцию. По прошествии времени перелейте коктейль в бокал и щедро посыпьте поверхность порошком какао.