Чем полезен чайный гриб?
Популярность чайного гриба периодически падает, но затем вновь возвращается. Люди, которые впервые узнают о напитке из чайного гриба и его полезных свойствах, с удовольствием ухаживают за «питомцем» в банке и пьют необычный напиток. Однако постепенно интерес к нему теряется, и чайный гриб погибает. Если к вам в руки все-таки попал чайный гриб, постарайтесь его сохранить, потому что он имеет замечательные лечебные свойства.
Чайный гриб по-другому называют японским грибом, чайной медузой, японской губкой, чайным квасом. Научное название гриба - «медузомицет», так как он похож на медузу. С биологической точки зрения чайная медуза - это сообщество дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Их взаимодействие приводит к образованию кваса с высокими питательными и лечебными свойствами.
Хотя люди давно знают о чайном квасе, ученые лишь недавно стали изучать, чем полезен чайный гриб. Они выяснили интересный парадокс, что, несмотря на то, что чайный гриб развивается и живет только в чайном растворе, он не усваивает ни один из компонентов чая. С помощью чайного раствора гриб синтезирует свои кислоты, поэтому существовать без него не может.
Полезен ли чайный гриб?
Выясняя, полезен ли чайный гриб, ученые пришли к выводу, что он продуцирует напиток равноценный натуральному квасу. Но благодаря некоторым кислотам, гриб даже превосходит квас по полезным свойствам.
Грибной напиток имеет массу полезных свойств, которые даже трудно перечислить. Это говорит о том, что такой чай полезно употреблять всем, даже беременным и детям. Однако из-за содержащейся в нем кислоты не стоит употреблять больше трех стаканов грибного чая в день.
Трудно однозначно ответить на вопрос, вреден или полезен чайный гриб для диабетиков. Содержание сахара в напитке говорит о том, что людям с диабетом нужно употреблять его с осторожностью. Но с помощью чайного гриба на основе японского зеленого чая делают особый напиток - Ком-Bancha, который однозначно разрешен диабетикам.
Одним из важных полезных свойств чайного гриба является то, что он эффективно восстанавливает микрофлору кишечника. Благодаря этому организм очищается и лучше противостоит старению. Повышение иммунитета приводит к улучшению сопротивляемости всем болезням, в том числе и онкологическим.
Состав чайного гриба
Состав чайного гриба смог удивить ученых своей сложностью. Такой комплекс веществ невозможно получить искусственным путем, что повышает ценность грибного напитка. Различные кислоты, этиловый и винный спирт, глюкоза, фруктоза, комплекс витаминов, различные ферменты, липиды, пигменты и пуриновые основания, кофеин - такой богатый состав практически невозможно получить синтетическим путем.
Польза чайного гриба при похудении
Грибной напиток имеет еще одно полезное свойство: он помогает избавиться от лишнего веса. Этому способствует улучшение пищеварения и ускорение обменных процессов.
Для запуска процесса похудения рекомендуется выпивать за час до приема пищи по стакану настоя
шестидневной выдержки. Утром чай надо выпивать натощак, чтобы пробудить пищеварительную систему. Спустя 2 часа после еды необходимо выпить еще грамм 200 грибного чая. Таким образом, всего за сутки придется выпить 6 стаканов напитка. Курс похудения: месяц, после чего необходим недельный перерыв. Всего понадобится три таких курса. Во время такого похудения необходимо следить за своим самочувствием и работой желудка. Если появились боли в желудке, то надо сократить количество выпиваемых стаканов.
Чайный гриб является натуральным источником здоровья и красоты, поэтому применяйте его, не сомневаясь в его пользе. Он принесет вашему организму здоровье и продлит молодость.
