Чайный гриб - польза и вред

Чайный гриб представляет собой симбиоз одного из видов дрожжевых грибков и бактерий. Внешне он выглядит, как толстая пленка, состоящая из нескольких слоев. Применяют чайный гриб для изготовления напитка, который полезен при похудении и для здоровья. Сегодня практически каждый имеет возможность вырастить его у себя дома.

Чайный гриб - польза и вред

Полезные свойства обусловлены наличием различных кислот, минералов и витаминов:

Благодаря наличию кофеина и танина улучшается кровообращение, что положительно сказывается на самочувствии и повышает работоспособность. В сравнении с кофе он не вызывает привыкания.
Польза чайного гриба при похудении обусловлена тем, что напиток, приготовленный на его основе, уменьшает аппетит, а, следовательно, съедите вы несколько меньше обычного.
При употреблении напитка увеличивается скорость метаболизма и ускоряется процесс переработки жиров и углеводов в энергию.
В состав чайного гриба входят пробиотики, которые благоприятно сказываются на деятельности пищеварения.
Настой обладает способностью выводить лишнюю жидкость из организма.
Напиток помогает очищать кишечник от токсинов и шлаков.

Многих интересует, вреден ли чайный гриб и есть ли у него противопоказания? В некоторых статьях есть информация о том, что пить напиток для похудения нужно вместо завтрака, но в таком случае это может вызвать изжогу и повысить аппетит. При употреблении настоя может возникнуть расстройство пищеварительной системы, поэтому вводите напиток в свой рацион питания постепенно.

Есть у чайного гриба и противопоказания.

Отказаться от употребления настоя нужно при наличии аллергии и людям с повышенной кислотностью желудка.

Нельзя пить напиток при гипертонии, а также при проблемах с почками и печенью. Противопоказан чайный гриб людям с сахарным диабетом.

Как приготовить и употреблять настой для похудения?

Чтобы снизить калорийность к минимуму, чайный гриб нужно заваривать на зеленом чае. Также для увеличения пользы напитка можно использовать травяные сборы. Правильно подобранные травы будут способствовать более быстрому процессу похудения.

Настой с зеленым чаем

Ингредиенты:

вода – 3 л;
зеленый чай – 7 пакетиков;
сахар – 250 г;
культуры чайного гриба.

Приготовление

Важно, чтобы инвентарь, который вы будете использовать, был чистым. Воду нужно довести до кипения на максимальном огне. Затем туда положите пакетики чая, выключите огонь, добавьте сахар и хорошенько перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте остывать чай, чтобы температура была примерно 22 градуса. Теперь чай нужно перелить в 3-х литровую банку, добавить туда чайный гриб и накрыть все льняной тканью, а потом закрепить ее резинкой. Банку нужно разместить в темном месте при комнатной температуре.

Настой с травяным сбором

Ингредиенты:

вода – 1 л;
травяной сбор – 7 ст. ложек;
культуры чайного гриба.

Приготовление

В воду положите травы и прокипятите их в течение 15 мин. Затем на такое же время нужно оставить настаиваться отвар. По истечению времени жидкость необходимо процедить и перелить в 3-х литровую банку. Настой должен настояться в течение 3-х дней и только потом в него можно добавить гриб.

Варианты сборов:

4 ст. ложки коры крушины ломкой, 1 ст. ложка корня одуванчика и столько же корня стальника полевого.
2 ст. ложки коры крушины ломкой и по 1 ст. ложка, фенхеля, корня одуванчика, семян петрушки и листочком мяты перечной.

Способ употребления №1

Готовый напиток рекомендуется пить по 100 мл за 30 мин. до основного приема пищи, а если кислотность желудочного сока пониженная, то количество увеличивается до 200 мл.

Способ употребления №2

Ежедневная норма составляет 6 стаканов. Необходимо выпивать 1 ст. за час до основного приема пищи и 1 ст. после еды через 2 ч. Курс приема чайного гриба составляет 3 месяца, но при этом каждые 30 дней, нужно делать недельный перерыв.