Чем полезен лук?
Говорят: «лук от семи недуг» - значит, что-то в этом есть. Причем считают так уже достаточно давно, около семи тысяч лет. Предположительная родина лука – Азия, откуда он перекочевал в Египет, Грецию и Рим. В современном мире лука более, чем предостаточно – около 400 сортов, причем каждый из них ценен по своему и не подлежит замене другим вариантом.
Мы не агитируем вас выискивать все четыреста разновидностей, но обогатить свой стол парой-тройкой сортов лука все же рекомендуется. О том, что полезного в луке могла бы рассказать история – от него были без ума и воины крестовых походов, и олимпийские атлеты, и даже фараоны, заставляющие кормить им для выносливости рабов – строителей пирамид.
Чем полезен лук для современного человека?
Лук полезен при всех заболеваниях дыхательных путей. Нет ничего более приятного, как описание того, чем полезен лук при бронхитах, ангинах, простудах и гриппах. Это банальное растение является природным антибиотиком. За счет содержания флавоноидов лук беспощаден к возбудителям ангины, туберкулеза, гриппа. Особенно, лука боятся стрептококки.
При заболеваниях верхних дыхательных путей нужно несколько раз в день вдыхать свеженарезанные кольца лука, а при авитаминозе и упадке иммунитета – просто есть.
Когда мы говорим о том, чем полезен лук для организма, подразумевается не только репчатый лук, но и все его собратья. Так, лук-порей является профилактическим средством от атеросклероза – эта особенность обусловлена фосфором и магнием в составе. А лук-шалот препятствует возникновению рака и применяется как противовоспалительное средство.
Лук для похудения
Репчатый лук обязательно нужно включить в свой диетический рацион. Лук применяется для похудения, опять-таки, благодаря активным биологическим веществам – флавоноидам, которые стимулируют работу ЖКТ, очищают кишечник, обеспечивают легким мочегонным действием.
Кроме того, лук избавит от депрессии при похудении, которая возникает у 90% женщин из-за отказа от любимых продуктов. Даже при самом скудном рационе, всего одна луковица обеспечит дневными нормами витамина А и С, а витаминов не хватает на диете не меньше, чем сладкого.
Противопоказания
Невзирая на все полезные свойства лука, у него есть и противопоказания. Его следует применять с осторожностью и в ограниченных количествах при следующих заболеваниях:
- язва;
- гастрит;
- панкреатит;
- сердечнососудистые заболевания;
- болезни печени и почек.
Не забывайте о том, что самостоятельно назначать себе «лукотерапию» можно только когда вы здоровы и просто хотите повысить боеспособность своего организма. А если заболевание уже постучалось в вашу жизнь, прежде всего, надо спросить у врача о «дозировке» такого активного овоща.
