Калорийность маринованных грибов
Сегодня многие недооценивают пищевую уникальность грибов и довольно редко употребляют их в пищу. А между тем этот продукт – один из самых древних известных человеку, ведь еще наши далекие предки собирали грибы, сушили, солили, кормились ими голодными зимами и в неурожайные годы. Они точно знали, что это сытное блюдо, источник ценных белков, природный абсорбент и очень натуральная вкусная приправа. И до сих пор даже у заядлых гурманов остаются любимейшей закуской маринованные грибы, к тому же, калорий они содержат мало, зато доставляют неземное наслаждение своим оригинальным и неповторимым, отлично сочетающимся и с мясом, и с овощами, и с кашей. Калорийность маринованных грибов столь незначительна, что их не стоит опасаться даже тем, кто чересчур рьяно следит за своей фигурой. Но увлекаться этим блюдом тоже не следует, поскольку оно достаточно долго переваривается и может вызывать неприятные ощущения у людей с заболеваниями желудочно-кишечной системы.
Сколько калорий в маринованных грибах?
Этот продукт и в свежем виде не отличается высокой энергетической ценностью, поэтому калорийность маринованных грибов зависит в основном только от особенностей рецепта, по которому их готовили. Разные сорта грибов мало влияют на данный показатель, поскольку содержание жиров и углеводных соединений – главных источников килокалорий – в них почти одинаковое. Так что и вешенки, и шампиньоны, и опята, и белые маринованные грибы будут иметь калорийность, почти аналогичную – 24 ккал на сто граммов продукта. Эта цифра может меняться, если в маринад, согласно рецепту, добавят больше сахара или масла. Но все равно, она не будет менять в сторону значительного увеличения, максимум в блюде добавиться десяток-другой калорий, что никоим образом не сделает продукт слишком калорийным и вредным.
