Папайя - полезные свойства
Папайя – это тропический фрукт, который по вкусу напоминает дыню. Отсюда и второе название экзотического растения – «дынное дерево». К сожалению, на прилавках наших магазинов папайя появилась сравнительно недавно. Меж тем, диетологи утверждают, что плоды этого заморского фрукта по своей пищевой ценности не имеют аналогов. Достаточно посмотреть на то, какие витамины содержаться в папайе: A, C, D, Е, B1, B2, B5, K, -каротин. Спелый плод папайи может дать человеку 100% от суточной нормы витамина C, и 60% витамина А. Помимо этого, в ней так же много микроэлементов, таких как кальций, магний, калий, натрий, железо, фосфор и других.
Папайя для похудения
Мякоть папайи на 88% состоит из воды и является источником фруктозы, глюкозы, клетчатки и органических кислот. Она способствует ускорению метаболизма, лучшему перевариванию белков и быстрому расщеплению жиров и крахмала в желудке. Особую роль в мякоти папайи играет растительный фермент - папаин, по своему составу напоминающий желудочный сок человека. Этот фермент помогает переваривать пищу, отбирая для организма только самые ценные вещества из съеденных продуктов. А если учесть, сколько калорий в папайе (всего 39 ккал/100 г), то она прекрасно подходит для диетического питания.
Папайя - полезные свойства и противопоказания
Выбирать папайю следует аккуратно, т.к. незрелые плоды содержат в себе вещество, способное привести к пищевому отравлению. По мере созревания, оно постепенно растворяется и полностью исчезает. Спелый фрукт опасности для здоровья человека не представляет, и даже наоборот – способствует его укреплению. Специалисты научно-исследовательского института питания РАМН выяснили, что:
- папайя способна снижать уровень холестерина, препятствует образованию тромбов и тонизирует кровеносные сосуды;
- мякоть папайи богата антиоксидантами, борющимися с образованием раковых клеток и злокачественных опухолей;
- частое употребление сока папайи способствует оздоровлению кишечника, очищению желудка, избавления его от гноя, слизи, болезнетворных микробов и паразитов;
- плоды папайи богаты витаминами, поэтому укрепляют иммунитет, предотвращают авитаминоз, способствуют защите от стрессов и нервного истощения;
- папайя полезна и для женского здоровья, поскольку уменьшает болезненное состояние при ПМС, а так же делает здоровыми кожу, волосы и ногти;
- сок папайи применяют при болях в позвоночнике, так как он способствует регенерации межпозвоночных тканей.
Отдельно хочется отметить полезные свойства горной папайи, которые применяют в медицине, кулинарии и производстве косметической продукции. В основном, из недозрелых плодов этого дикорастущего растения добывают млечный сок – латекс, который прекрасно справляется с бородавками, является мощным глистогонным средством и применяется для лечения атеросклероза. Сок папайи применяется для лечения ожогов, выведения веснушек и других пигментных пятен. Так же, плоды горной папайи подходят для питания людей с низкой усвояемостью белка, поскольку они способствуют его быстрому расщеплению в мясных блюдах.
Не рекомендуется употреблять папайю людям, склонным к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимостью. Мякоть и семена зеленой папайи имеют контрацептивные и абортивные свойства, поэтому ее не стоит включать в рацион беременным или желающим зачать ребенка. Чрезмерное употребление папайи способно окрасить кожу в желтоватый цвет, вызвать расстройство желудка и острые боли в пищеварительной системе. Для того чтобы получить наилучший эффект от папайи, диетологи советуют употреблять ее систематично, но не чаще 2-3 раз в неделю.
