Польза сельдерея

Еще в давние времена о полезности сельдерея было известно многим народам. Использовался этот чудесный продукт в лечении обширного списка болезней и всякий раз был на особенном счету у влиятельных деятелей различных стран. Нынешняя медицина так же поддерживает мнение о полезности сельдерея в лечении и профилактики большого числа заболеваний. По мнению врачей, данный овощ имеет тонизирующие, омолаживающие, антисептические, противовоспалительные и многие другие полезные свойства. Целительным свойством обладают как листья, так и корни этого замечательного растения. Известность данного овоща в нашей стране так же быстро возрастает, каждый день его добавляют в любимые блюда, применяют в народной косметологии и используют как лекарственное средство. Данный продукт отлично подходит для поддержания фигуры. Многие женщины уже давно познали пользу сельдерея для похудения.

Похудение с помощью сельдерея - рецепты

Как было написано ранее, сельдерей — это прекрасная возможность привести свою фигуру в норму. Давайте рассмотрим основные рецепты блюд с сельдереем, которые помогут сохранить идеальную фигуру.

Суп из сельдерея

Ингредиенты:

стебли сельдерея - 300 г;
томаты - 5 шт.;
свежая капуста - 400 г;
красный сладкий перец - 2 шт.;
зелень.

Приготовление

Нужно довести до кипения воду, посолить её, опустить нашинкованные овощи, на медленном огне с момента закипания готовить приблизительно 10 минут. Закрыть крышечкой, покрыть зеленью и дать настояться. Употреблять такой супчик можно на протяжении всего дня в неограниченных количествах.

Салат с сельдереем

Ингредиенты:

болгарский перец;
пекинская капуста;
сельдерей;
огурец.

Данные продукты (пропорции подбираете по вкусу) мелко порезать, заправить нежирным йогуртом или же сбрызнуть лимонным соком. Блюдо готово.

Фреш из сельдерея для похудения

Прекрасное профилактическое воздействие оказывают сельдереевые фреши при лечении таких болезней, как сахарный диабет, подагра и ожирение различных стадий.

Ингредиенты:

среднее яблоко;
морковь 1 шт.;
сельдерей - по вкусу и желанию;
сок лимона - по вкусу.

Приготовление

Небольшое яблоко и морковь примерно такого же размера нужно очистить от кожицы и нашинковать большими кусочками. Так же нарезаем корни сельдерея (примерно 50-60 грамм). Все продукты далее закладываем в соковыжималку. В приобретенный напиток можно добавить несколько капелек лимона.

Как приготовить сельдерей для похудения - секреты

Как же приготовить этот бесценный плод? Полезнее всего есть его сырым, не уничтожая витамины, которые в нем содержатся, термической обработкой. Чтоб сельдерей не почернел, нужно держать его в подкисленной воде. А еще, для того чтобы блюда из сельдерея получались более сочными, рекомендуется корешок сельдерея резать очень мелко.

Теперь мы с вами знаем ответы на два интересующих вопроса относительно того, как похудеть с помощью сельдерея и как готовить сельдерей для похудения.

Полезные свойства сельдерея

Помимо диетических свойств, сельдерей полезен и для здоровья, так как:

сельдерей необыкновенно богат витаминами и минералами-
благодаря необыкновенному составу, сельдерей защищает от многих разновидностей рака;
улучшает иммунитет;
помогает понизить степень холестерина в крови;
защищает от старческого слабоумия. И это подтверждено последними медицинскими исследованиями ученых;
активирует пищеварение, по этой причине его очень хорошо использовать для тех, кто мечтает сбросить лишний вес;
из-за мочегонного эффекта, сельдерей с успехом используется для лечения мочеполовых болезней;
налаживает работу почек и печени.