Польза зеленого лука

Еще с давних времен люди употребляли в пищу зеленый лук и не только из-за необычного вкуса, но и из-за целебных свойств. Это растение можно использовать в приготовлении различных блюд, оно придаст вашей пищи пикантность и насытит полным комплексом витаминов.

Какие витамины и полезные вещества содержит зеленый лук?

Обладает эта зелень целым комплексом полезных веществ, таких как зола, крахмал, пищевые волокна, органические кислоты и др.

Макро- и микроэлементы:

калий;
кальций;
магний;
марганец;
медь;
сера;
селен;
железо;
цинк и др.

Витамины:

витамин А;
витамины группы В;
витамин С;
витамин Е;
витамин РР;
витамин К;
витамин Н.

Польза зеленого лука для организма

Какая польза от зеленого лука, знают даже дети, ведь не удивительно, что храня в себе столько важных для организма микроэлементов и веществ, это растение вносит неоценимый вклад в здоровье человека.

Итак, в чем польза зеленого лука:

эфирные масла, содержащиеся в этом растении, положительно влияют на дыхательные пути;
имея в своем составе клетчатку, лук помогает восстанавливать функции печени;
также зеленый лук является отличным противовоспалительным и антисептическим средством;
насыщая толстую кишку полезными бактериями, восстанавливает правильное пищеварение;
зеленый лук приносит большую пользу гипертоникам, помогая снизить и нормализовать давление;
фолиевая кислота, фосфор и магний, которыми насыщен лук, активно участвуют в функционировании нервной системы, помогают улучшить концентрацию внимания и память;
витамины в зеленом луке делают его прекрасным мочегонным средством;
насыщает антиоксидантом кверцетином, который борется с онкологическими заболеваниями и предотвращает образование опухоли;

хлорофилл защищает организм от болезнетворных бактерий, а так же тормозит их рост;
цинк способствует укреплению иммунитета человека и положительно влияет на репродуктивную функцию женщин;
зеленый лук является замечательным возбуждающим средством, так как в его составе есть афродизиаки, которые и наделили его таким эффектом.

И это далеко не вся польза зеленого лука. Регулярно употребляя это растение, вы убедитесь в этом сами. Чаще вводите зелень в свои блюда, тогда их вкус станет лучше, а пища наполнится основными витаминами.