Сколько в сырниках калорий?
Кисломолочные продукты, к которым относится и творог, очень полезны. Они способствуют укреплению зубов и костей, насыщают организм необходимыми белками и другими полезными веществами. Однако в чистом виде творог любят далеко не все. Другое дело – сладкие сырники, которые любимы и взрослыми, и детьми. Если вам тоже нравится это вкусное блюдо, вас наверняка интересует, сколько калорий содержится в творожных сырниках.
Как посчитать калорийность сырников?
Существует множество рецептов сырников, поэтому вопрос, сколько в них калорий, имеет различные ответы. Сырники с обезжиренным творогом содержат 180-200 ккал на 100 г, с жирным – порядка 300 ккал. Поскольку сырник обычно весит примерно 50 г, калорийность 1 шт. можно сосчитать, разделив общее количество калорий пополам.
Если вы хотите узнать калорийность сырников с изюмом, следует учесть энергетическую ценность этих сухофруктов. В 100 г изюма содержится от 260 до 300 ккал. В 100 г сырников добавляют примерно 10-20 г изюма, что составляет 26-60 ккал.
При приготовлении блюда учитывайте и то, что жареные сырники содержат на 30-50 калорий больше, чем приготовленные в духовке. К тому же запеченные сырники лучше усваиваются организмом, чем жареные на растительном масле.
Сырники и диеты
Если вы худеете, не стоит отказываться от любимых сырников. Чтобы максимально снизить калорийность, готовьте их на обезжиренном твороге, без сахара и с минимальным количеством муки (лучше всего – овсяной). Калорийность таких сырников, если вы запечете их в духовке, составит примерно 95 ккал на 100 г.
Для сладости в массу для сырников можно добавить сахарозаменитель, половинку спелого банана, курагу или сладкое яблоко. Готовое блюдо можно полить и небольшим количеством меда (не более 1 чайной ложки), натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
