Ягоды годжи - химический состав
Одним из самых полезных продуктов на земле считаются ягоды годжи. В их составе больше аминокислот, чем в пчелином молочке, по количеству витаминов они «обгонят» любой цитрусовый плод, а по минеральному составу полезнее круп.
Изучая их химический состав, можно подумать - эти плоды вбирают в себя самое лучшее, что дает природа. Благодаря своим компонентам ягоды помогают продлить годы жизни. Известно, что тибетские монахи, употребляя эти плоды ежедневно, оставались бодрыми и здоровыми долгие годы.
Состав и свойства ягод годжи
Ягоды годжи уникальны по своему составу, в них содержится более 20 минералов (натрий, кальций, калий, медь, цинк и т.д.). Но самый главный из минералов – германий, окисляясь в организме, он вступает в различные соединения, которые борются с раковыми клетками.
Присутствуют в этих красных плодах 18 аминокислот, которые участвуют в делении клеток, необходимы при регенерации тканей. Аминокислоты являются самым важными при передаче генетической информации, из них образуются нити РНК и ДНК.
Ягоды годжи богаты ненасыщенными жирными кислотами. В их составе присутствуют Омега-3 и Омега-6, которые важны для метаболизма в клетках и обеспечивают активный энергетический обмен. В химическом составе плодов годжи имеется линолевая кислота, необходимая для нормализации холестерина, незаменима в выработке половых гормонов.
В составе ягод имеются 8 полисахаридов и 6 моносахаридов. Эти вещества ценные источники энергии, участвуют в построении клеточных мембран, нужны для активной деятельности мозга.
Ягоды богаты витаминами группы В, Е, С, есть в них провитамин А. Эти биологически активные вещества повышают активность иммунных реакций. Витамин Е считается источником женской красоты, ведь он способствует выработке тиреотропного гормона, повышает тонус кожи и тем самым разглаживает морщины. Витамин С – природный антиоксидант, благодаря ему организм избавляется от токсинов, а сосуды восстанавливают свою эластичность.
