Свекольная диета для похудения: меню и отзывы
Свекла, в отличие, к примеру, от ананаса или грейпфрута – не жиросжигающий продукт. Похудение на ней происходит исключительно за счет очистки организма от всего лишнего. Правда, почиститься от многолетних залежей шлаков – большое дело. Вдобавок, свекла содержит множество необходимых нам веществ. Если относиться к свекле, как к «разгрузчику» – эта диета вполне оправдывает свою славу.
Спору нет, свекла – корнеплод уникальный. Не теряет полезных свойств даже при продолжительном хранении. Это качество дает возможность при употреблении свеклы почти полностью перекрыть витамино-минеральный дефицит, который наблюдается у каждой из нас, не зависимо от образа питания и поры года.
Полезные свойства свеклы
- стимулирует работу кишечника;
- помогает при проблемах со щитовидкой;
- укрепляет сердечно-сосудистую и нормализует кровеносную систему;
- избавляет от запоров;
- облегчает приступы геморроя;
- излечивает желудочные дисфункции.
Всеми этими полезными качествами обладает не столько сам корнеплод, сколько его сок. Свекольный сок, на котором, собственно, и основана диета, творит настоящие «чудеса» с организмом.
Но нужно быть внимательной и употреблять его с оговорками:
- Нельзя пить сок свежеприготовленным. Он содержит множество летучих веществ, при попадании которых в пищевод может возникнуть позыв к рвоте. Готовим сок и даем ему постоять около получаса и лишь затем – пьем.
- Пьем небольшими порциями – не более стакана.
- Страдающим сахарным диабетом норму снижаем вдвое.
- При высоком давлении пьем только столовую ложку.
- При высокой кислотности или иных желудочных проблемах пьем сок разбавленным водой или отваром шиповника.
- При почечнокаменной болезни не пьем сок вообще.
- Каждый прием сока заедаем маленьким квадратиком черного хлеба.
Варианты свекольной диеты
Вариантов у этой диеты несколько. От быстрого разгрузочного после праздников, до варианта глубокой очистки. Диета может проводиться жестко, а можно выбрать щадящий вариант. Рассмотрим их.
Разгрузочная – однодневная
Предназначена только для разовой очистки организма после переедания и для эффективного лечения запоров. Настолько эффективного, что настоятельно рекомендуется проводить этот день в выходной и дома.
На день берем 400 г свеклы, 300 г морковки и столько же кислых яблок. Трем все на терке, смешиваем, выжимаем сок одного лимона, добавляем ложку оливкового (или льняного) масла. Получаем килограмм салата, который кушаем днем 4-6 раз. Перистальтика усиливается, все ненужное из кишечника «эвакуируется».
Жесткая – десятидневная
В меню входит:
- свекла (сырая и отварная);
- морковь (сырая и отварная);
- свекольный и морковный сок;
- сметана (нежирная);
- масло оливковое;
- вода и чай.
Корнеплодов едим, сколько нужно, чтобы появилось чувство сытости. Жиров – не более чайной ложки на прием. Соль – по необходимости, но лучше ограничить.
Однодневный рацион
Завтрак: сырая морковью на терке со сметаной и отваренной свеклой.
Обед: свекольно-морковный суп (свежеприготовленный) и из этих же двух овощей – сырой салат с небольшим количеством жиров (для лучшей усвояемости моркови).
Полдник: свекольный сок.
Ужин: вышеописанный салатик и сок моркови.
Щадящая – десятидневная
В меню, помимо вышеперечисленного, входят:
- рыба;
- мясо (нежирное);
- овощи свежие любые;
- фрукты свежие любые;
- черный хлеб;
- каши.
Питание – три раза. Главное правило: перед обедом и ужином (за 20 минут) – обязательный стаканчик сока. Сок готовим из свеклы, моркови и апельсинов.
Ориентировочное дневное меню
Завтрак: свекла с морковью (300 г сырого салата из этих продуктов в пропорции 2:1). Но это не все. Полагается яблоко (кислое), можно съесть 4 белка, или 100 г творога без содержания жиров. Заправляем оливковым маслом. Если желаете хлеб – только отрубной.
Обед: сок, каша, кусочком мяса с ладошку.
Ужин: сок, тушеные овощи и рыба.
Плюсы свекольной диеты
- Дешевизна и доступность.
- Сбалансированность и избавление от запоров.
- Приведение обменных процессов в норму.
- Повышение иммунитета.
- Улучшение волос и кожи.
- Естественно – избавление от излишков веса.
Отзывы о свекольной диете
***
Мне на этой диете очень комфортно. Сначала я всегда провожу разгрузочный свекольный день. Затем «сажусь» на десятидневную щадящую.
Первый день – кило семьсот.
Всего – 6 кг (лишних было 26, после родов).
***
Не знаю, что в ней находят. Попробовала – жесткий вариант – еле выдержала неделю. Похудела всего на 4 кило. И постоянно была легкая диарея и абсолютно неприятные ощущения в пищеводе и желудке.
