Салат из свеклы для похудения
Свекла обладает рядом полезных свойств, которые помогают справиться с лишним весом. На основе корнеплода можно сделать много разнообразных блюд, в том числе и салатов.
Рецепты салатов со свеклой
Постный вариант
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.;
- лук-шалот – 1 шт.;
- салат – 4 листика;
- оливковое масло – 2,5 ст. ложки;
- бальзамический укус – 3 ст. ложки;
- мед – 1,5 ч. ложка;
- сок лимона – 2,5 ст. ложки;
- соль, миндаль, мята.
Приготовление
Овощи нужно нарезать мелкими кубиками и полить заправкой, которую необходимо приготовить, соединив оставшиеся ингредиенты. Чтобы разнообразить постный салат из свеклы для похудения можно добавить в рецепт сухую клюкву, дикий рис или изюм.
Салат «Метелка»
Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.;
- морковка – 2 шт.;
- капуста – 1 кочан;
- соль, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление
Капусту необходимо нашинковать и, посыпав небольшим количеством соли, помять руками, чтобы начал выделяться сок. Морковь и свеклу измельчаем на большой терке и добавляем к капусте. Салат стоит заправить лимонным соком и маслом. Подобные салаты со свеклой для похудения наплавлены на чистку кишечника от шлаков и токсинов.
Пикантный салат
Ингредиенты:
- свекла – 150 г;
- морковь – 120 г;
- черная редька – 30 г;
- чеснок – 2 зубка;
- тыквенное масло – 1 ст. ложка;
- зелень.
Приготовление
Овощи нужно измельчить на большой терке, смешать с мелко нарезанным чесноком и зеленью. Заправить салат необходимо тыквенным маслом.
Салат из свеклы с яблоком
Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- зеленые яблоки – 2 шт.;
- чернослив – 0,5 ст.;
- курага – 0,5 ст.;
- сок лимона, оливковое масло.
Приготовление
Овощи и яблоки нужно нарезать соломкой. Сухофрукты нужно промыть в воде, а чернослив еще и залить на некоторое время, чтобы он распарился. Затем их измельчаем, добавляем к другим ингредиентам и заправляем соком лимона и оливковым маслом.
