Яблочная диета
В славянской мифологии яблоку всегда отводилась особая роль. Яблоко олицетворяло плодородие, крепкие брачные узы, здоровое потомство. Яблоками одаривали друг друга в знак любви и дружбы, раздавали их при рождении ребёнка, приглашали ими на крестины, принимая яблоко от парня, девушка соглашалась этим вступить с ним в брак. И хотя на сегодняшний эти традиции утратили свой смысл, яблоки остались неизменной составляющей нашего рациона.
Учитывая то, что яблоки лежат на прилавках магазинов круглый год, можно попробовать сбросить лишний вес с помощью этого привычного нам фрукта. В среднем яблоке содержится приблизительно 85 ккал. Этот диетический плод не только сделает формы стройнее, но и наполнит организм необходимым железом. Очень полезно съедать в день хотя бы одно яблоко, причем, вместе с кожурой и косточками (в них содержится много йода). Из-за большого количества разных сортов яблок, яблочная диета легче переносится и не надоедает вашим вкусовым рецепторам. Но стоит учесть, что при язве желудка врачи не рекомендуют употреблять в пищу кислые сорта яблок, лучше использовать яблоки сортов: Рихард, Джонаголд, Брэберн, Гала. При гастрите же наоборот, следует есть яблоки кислых сортов, такие как Грани Смит, Антоновка, Голд.
Яблоки содержат большое количество клетчатки (в одном яблоке содержится примерно 5 г), но если яблоки перед употреблением потереть на тёрке, то усвоятся они намного быстрее.
Яблочные разгрузочные дни
Всем нас детства известно, что яблоки – очень полезные фрукты. В них содержится большое количество железа (2205 мкг на 100 г продукта), калия (250 мг), натрия (27 мг),цинка (239 мкг) и витамина С (1,5-16,5 мг). Несмотря на это, яблочная диета, не может быть выбрана в качестве постоянной системы питания. Поэтому лучше всего устраивать себе «яблочные разгрузочные дни». В течение 1-2 дней в неделю, в качестве очищения организма, нужно есть только яблоки, и запивать их большим количеством минеральной воды и травяного чая.
Можно попробовать более жёсткий вариант, когда за день можно съесть только 1,5 кг яблок, и при этом воду не пить вообще (организму должно хватить жидкости полученной из яблок).
Не так наскучит разгрузочный день с употреблением сырых и печёных яблок. Для этого нужно взять 1,5 кг яблок, 0,5 кг запечь в духовке, остальные употребить сырыми. Всё количество яблок нужно равномерно распределить на день.
Есть также лёгкий вариант яблочного разгрузочного дня.
Завтрак: одно яблоко, натёртое на терке, смешанное с йогуртом 0% жирности и 1 столовой ложкой овсяных хлопьев. Все тщательно перемешать и дать настояться пять минут.
Обед: мелко нарезанные два яблока, зелень, листья салата, заправленные смесью из яблочного уксуса, оливкового масла и йогурта 0% жирности.
Полдник: одно яблоко.
Ужин: салат из одного яблока и 150 г обезжиренного (не более 35% жирности) твердого сыра.
А теперь перейдём непосредственно к яблочным диетам.
Шестидневная яблочная диета
Результат этой яблочной диеты – потеря веса до 6 кг. Придерживаться её не просто, хотя помимо яблок можно есть сушёный ржаной хлеб без соли, а также пить зёлёный чай (или любой травяной) без сахара.
Смысл диеты: в первый день можно съесть 1 кг яблок. Во второй день – 1,5 кг яблок. В третий и четвёртый – количество яблок увеличивается до 2 кг в день. На пятый день опять уменьшается до 1,5 кг. И на шестой день позволяется съесть всего 1 кг яблок.
Трёхдневная яблочная диета
Если ваша цель сбросить всего несколько лишних килограммов, то этот вариант то, что нужно! Эффективность диеты заключается в снижении общей калорийности рациона. В дни диеты нужно есть яблоки (до 1,5 кг) и запивать их минеральной водой. Яблоки можно запекать, делать из них пюре, выжимать сок. Результатом после окончания этой яблочной диеты, можно стать – 3 кг в минусе.
Кефирно-яблочная диета
Для желающих похудеть на 6 кг за неделю существует и кефирно-яблочная диета. На день вам понадобится 6 зелёных несладких яблок и 600 мл кефира (1% жирности). Всё это нужно разделить на 6 приёмов. Зелёный час, и минеральную негазированную воду без сахара можно пить в любых количествах.
Эта яблочная диета приносит хорошие результаты, действует быстро и эффективно. Такой диеты можно придерживаться людям с хроническими заболеваниями (предварительно обязательно проконсультировавшись с врачом). Но повторять её можно не более раза в 3 месяца.
Диета на яблочном соке
Сок для этой диеты должен быть исключительно свежевыжатый (сок из пакетов принесёт больше вреда, чем пользы). Пить сок необходимо каждые два часа по 500 мл. Такой диеты нужно придерживаться 3 дня.
Ещё один вариант диеты на яблочном соке выглядит так: первые два дня пейте по 2 стакана сока каждые 2 часа. На третий день с утра надо выпить 0,5 л сока, а через 30 минут — 
половину стакана оливкового масла и сразу после него, стакан разбавленного водой (в пропорции 1:3) яблочного сока. С помощью такой диеты на яблочном соке можно избавиться от мелких камней в почках.
Из-за отсутствия клетчатки диета на яблочном соке может вызвать отсутствие стула. В таком случае, нужно выпить вечером слабительный травяной чай.
Диета на яблочном уксусе
Яблочные диеты эффективны не только для похудения, но и для укрепления здоровья. Не зря англичане говорят: "Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает". Диета на яблочном уксусе улучшает пищеварение, а при регулярном применении – приводит к снижению массы тела. Для этого необходимо столовую ложку натурального яблочного уксуса и столовую ложку мёда залить стаканом воды и запивать этим напитком каждый приём пищи. Результат диеты на яблочном уксусе вы увидите только через 2-3 месяца. А значительное снижение веса наступит только через 1-2 года.
