Пророщенная пшеница для похудения
Многие слышали о том, что свойства пророщенной пшеницы уникальны и многогранны. Этот продукт нередко встречается в самых разных системах диетического питания и, кроме того, может входить в любую диету для похудения.
Чем полезна пророщенная пшеница?
Пророщенная пшеница богата витаминами и минералами, которые так важны для здоровья человека. В их список входят витамины группы В, С, Е, Р, D, а также железо, кремний, хром, калий, цинк, кальций, медь, селен, йод. Включая в свой ежедневный рацион такой полезный продукт, вы можете не переживать за свое здоровье и забыть о покупке химических витаминов.
Пророщенная пшеница: калорийность
Этот продукт, как и все злаковые, довольно калориен: 198 единиц на 100 грамм. Однако от блюд из пророщенной пшеницы (а ее добавляют преимущественно в салаты, десерты и к завтракам) вы не наберете лишних килограммов, поскольку в составе этого продукта – сложные углеводы, которые практически не превращаются в жировые складки. К тому же, употребление такой пшеницы разгоняет обмен веществ, отчего организм вообще будет стремиться к сжиганию уже накопленных жиров.
Как приготовить пророщенную пшеницу?
Вы можете купить в магазинах здорового питания и некоторых супермаркетах уже готовую к употреблению пророщенную пшеницу. Впрочем, ее не сложно сделать в домашних условиях:
- Приобретите качественную, свежую цельную пшеницу и марлю.
- Марлю сложите в несколько слоев, смочите и укройте ею блюдо.
- Тонким слоем насыпьте пшеницу, разровняйте.
- Накройте сверху еще одной смоченной марлей, сложенной в несколько слоев.
- Поставьте блюдо в солнечное, теплое место.
- Через 1-2 дня вы увидите ростки 1-2 мм – значит, готово к употреблению!
- Если пшеница прорастает дольше, промывайте ее через день.
Чтобы использовать пророщенную пшеницу для похудения, достаточно просто заменить ваш обычный ужин стаканом натурального йогурта или кефира, смешанным с половиной стакана пшеницы.
