Черная соль

Соль по своему окрасу может быть не только белой, но и черной. Такой вид специи уже давно применяют в кулинарии в качестве приправы, и в медицине для успешного лечения разных недугов.

Состав черной соли

По своему составу она намного превосходит привычную для нас кухонную соль. Черная соль содержит следующие минеральные вещества:

хлорид натрия;
кальций;
калий;
сера;
магний;
железо;
фосфор;
йод;
марганец;
медь;
цинк;
сульфат.

Полезные свойства чёрной соли

Чёрной соли присущи следующие полезные свойства. Она:

помогает поддерживать регулярный уровень PH крови;
стимулирует пищеварительную систему;
обладает омолаживающим эффектом;
повышает иммунитет;
снижает кислотность в желудке;
уменьшает зуд и сухость кожи;
помогает предотвратить мышечные боли, спазмы и судороги.

Стоить отметить, что свойства чёрной соли раскрываются при употреблении ее с томатным соком один раз в день. Это не только улучшает рост и укрепляет волосы, но и повышает их блеск и избавляет от перхоти.

Благодаря своим полезным свойствам, черная соль помогает мышцам и нервам работать должным образом:

способствует мышечному сокращению;
увеличивает скорость передачи нервных импульсов.

Применение черной соли

Применение черной соли широко известно не только в кулинарной искусстве, но и в народной медицине. Приобрести ее можно практически в любом супермаркете или в фитоаптеке.

В кулинарии черная соль используется в качестве ароматной приправы к блюдам. Приправленная еда станет не только вкусной, но и полезной. Только стоить учесть, что запах будет специфическим, так как в составе черной соли присутствует сероводород. Кроме того, эта специя считается помогающей в лечении изжоги.

Так как уровень натрия в черной соли меньше по сравнению с поваренной солью, ее назначают больным с высоким артериальным давлением. Если врачом рекомендованы специальные диеты, то ослабить тягу к еде поможет также применение этой специи. Стоит быть осторожными в дозировке при применении черной соли, так как она может спровоцировать слабительный эффект.

Польза и вред черной соли

Уже много лет индийскими медиками доказана польза черной соли. Она рекомендуется при многих проблемах со здоровьем, таких как:

запоры;
изжога;
вздутие живота;
метеоризм;
дисбактериоз;
плохое зрение;
депрессии.

Черная соль ценится среди строгих вегетарианцев, потому что она имитирует вкус сваренных вкрутую яичных желтков. А в жаркие летние дни эта специя может использоваться для ароматизации прохладительных напитков, что является отличным способом для восстановления натрия, потерянного при чрезмерном потоотделении.

Еще приносят пользу организму ванны, с применением черной соли. Для этого:

Налейте в таз теплую воду.
Растворите столовую ложку черной соли.
Применяйте ножную ванну до 10 минут.

Этот метод подойдет для лечения:

потрескавшихся пяток;
отекших ног;
снятия усталости от длительных спортивных тренировок;
растяжений мышц.

Как и любой продукт, применяемый в больших количествах, черная соль тоже может принести не только пользу организму, но вред. Стоит следить строго за дозировкой, когда собираетесь использовать эту специю. Следует употреблять не более одной чайной ложки в день, что составляет 15-20 грамм.

Вред, который может принести черная соль организму: