Черная смородина - польза и вред

В летнее время можно побаловать себя различными фруктами и ягодами, которые не только вкусны, а и полезны. Как и красная смородина, черные ягоды полезны для похудения. Диетологи и врачи утверждают, что черная смородина является настоящим кладом, который содержит в себе антиоксиданты, витамины и минералы.

Черная смородина - польза и вред

Содержание различного рода веществ обеспечивает ряд свойств, которые способствуют похудению:

1. Свойства красной смородины схожи с черными ягодами, так как их витаминный состав практически идентичен.
2. Положительно сказываются ягоды на деятельности пищеварительной системы и еще они нормализуют стул.
3. Ягоды помогают улучшить работу нервной системы, что позволяет организму лучше перенести стресс, который он испытывает во время похудения.
4. Калорийность черной смородины небольшая, так, на 100 г приходится 62 ккал. Поэтому даже при употреблении ягод в больших количествах вы не навредите фигуре.
5. В состав ягод входит линоленовая кислота, которая принимает активное участие в процессе расщепления жировых отложений.
6. Черная смородина помогает уменьшить аппетит.
7. Полезными свойствами обладают и листья смородины, которые можно добавлять в салат, а также к мясу и рыбе.

Вред черная смородина может принести людям, у которых обнаружилась индивидуальная непереносимость продукта. При употреблении ягод в большом количестве в течение длительного промежутка времени может возникнуть увеличенная свертываемость крови. Не рекомендуется есть черную смородину людям с повышенной кислотностью желудка, язвой и гастритом. Стоит учесть, что витамины в смородине во время длительной термической обработки разрушаются, поэтому употребляйте ягоды в свежем виде.

Как использовать черную смородину?

Ягоды можно употреблять просто так, а также готовить на их основе различные напитки. В последнее время большой популярностью пользуется смузи из черной смородины. Такой напиток можно употреблять в качестве перекуса, а также как десерт во время основных приемов пищи.

Ингредиенты:

• черная смородина – 200 г;
• вода или нежирное молоко – 0,5 л;
• мед, лед.

Приготовление

Все ингредиенты соедините, и взбивайте при помощи блендера до тех пор, пока лед не превратится в крошку. Напиток можно украсить цельными ягодами или листочками мяты.

Варианты похудения

Если вы хотите избавиться от лишнего веса при помощи черной смородины, то можете воспользоваться диетой, которая рассчитана на месяц и основывается на чередовании 2-х дней.

День №1

• завтрак: отварное яйцо, 30 г сыра твердых сортов, 1 ст. смузи из черной смородины;
• обед: небольшой кусочек отварной куриной грудки, салат из капусты, болгарского перца и зелени, заправленный оливковым маслом и 350 г ягод смородины.
• ужин: 200 г нежирного творога с 1 ст. ложкой сметаны и 200 г ягод черной смородины.

День №2

• завтрак: 200 г нежирного творога смешанного с 150 г черной смородины;
• обед: овощной суп-пюре без картошки, кабачковые оладьи с 1 ст. ложкой сметаны, черносмородиновый компот;
• ужин: порция овощного рагу без картошки и 1 ст. натурального йогурта с добавлением смородины.

Есть еще одно меню, которое можно использовать для похудения на смородине, рассчитанное на 5 приемов пищи:

• завтрак: овсяная каша на воде или на обезжиренном молоке, зеленый чай и 300 г ягод черной смородины;
• второй завтрак: 1 ст. смузи из черной смородины;
• обед: порция нежирной рыбы или телятины, запеченные овощи и черносмородиновый компот;
• перекус: 350 г ягод черной смородины;
• ужин: порция овощного салата, который нужно заправить оливковым маслом.

Не забывайте в это время пить зеленый чай без сахара, а также негазированную очищенную воду.