Электрическая соковыжималка для томатов

Кто из нас не любит за обедом выпить стакан томатного сока? И сок этот будет не только вкусным, но и полезным, если приготовить его собственноручно из помидоров, выращенных на личной грядке. Кроме непосредственного потребления в пищу, домашний томатный сок можно использовать в качестве соуса при изготовлении различных овощных заготовок на зиму. А чтобы переработка томатов на сок прошла что называется «на одном дыхании» придется обзавестись специальной электрической соковыжималкой для томатов. Подробнее о том, какими они бывают и чем отличаются друг от друга, вы сможете узнать из нашей статьи.

Электрическая соковыжималка для томатов – шнековая или центробежная?

Говоря о электросоковыжималках для томата, наиболее часто имеют в виду шнековые модели соковыжималок, неважно, вертикальные или горизонтальные. Почему же так? Разве в центробежной электрической соковыжималке нельзя переработать помидоры во вкусный и полезный сок?

Чтобы разобраться в этом, давайте рассмотрим подробнее принцип работы каждого из видов электросоковыжималок:

Начнем со шнековой соковыжималки. Толстый винтообразный стержень – шнек захватывает помидоры небольшими порциями и продавливает их через сетку с небольшими отверстиями. Отделяющийся в результате этого сок стекает по специальному желобу в подставленную емкость, а спрессованные и практически сухие остатки (жмых) самопроизвольно удаляются по мере накопления с другого конца рабочей камеры соковыжималки. При этом получается максимальная переработка помидоров, так как шнековые соковыжималки при наличии достаточно мелкой сетки способны перемалывать даже томатные семечки.
В центробежной соковыжималке сок отделяется от мякоти в результате трения о вращающуюся терку. При этом процент отделения сока очень низкий, а сетка с завидной регулярностью оказывается забита помидорными шкурками. Следовательно, центробежную соковыжималку приходится время от времени останавливать, для того чтобы очистить терку и удалить жмых.

Как видим из вышеизложенного, переработка томатов на сок в соковыжималках центробежного типа занятие достаточно хлопотное. Именно поэтому для получения сока из томатов лучше использовать шнековые электрические соковыжималки.

Кроме простоты получения томатного сока, к достоинствам шнековых соковыжималок можно отнести и то, что их легко разбирать и мыть, а также то, что они не занимают много места на кухне.

В зависимости от производителя, шнековые электрические соковыжималки могут отличаться друг от друга по следующим параметрам:

габаритные размеры и вес;
мощность электродвигателя;
скорость вращения шнека;
количество (1 или 2) и способ установки (горизонтальный или вертикальный) шнеков;

материал корпуса (сталь, пластмасса);
размер приемного отверстия для закладки овощей.

Электромясорубка с соковыжималкой для томатов

Счастливые обладатели электрических мясорубок, могут существенно облегчить себе жизнь, приобретя к ним специальные соковыжимающие насадки. Такую возможность предусмотрели во многих моделях практически все производители бытовой техники. Но и в этом случае есть свои подводные камни. Один из них это то, что помидоры придется достаточно мелко резать, ведь входное отверстие у электромясорубки имеет обычно небольшой диаметр. Во-вторых, не всякая мясорубка спокойно переживет длительную эксплуатацию в режиме двойной нагрузки. В-третьих, при выходе из строя электродвигателя, хозяин одновременно лишится сразу двух кухонных помощников: и мясорубки, и соковыжималки.