Механическая соковыжималка

Свежевыжатый сок – ни с чем не сравнимый напиток. Чтобы наслаждаться им ежедневно, достаточно приобрести соковыжималку, например, механическую.

Преимущества механической соковыжималки

Неоспоримым преимуществом таких приборов является вкусовые качества получаемого сока, в котором сохранились все витамины плодов. В процессе отжима напиток не нагревается и не окисляется, а значит, все витамины остаются на месте. Такие модели к тому же:

автономные - не зависят от электричества, что, кстати, очень удобно на даче;
мобильные;
бесшумные;
долговечные;
дешевые.

Конечно, имеется и минус – для того, чтобы получить сок, придется приложить усилия.

Виды механических соковыжималок

Существует несколько видов ручных приборов для отжима сока. Механическая соковыжималка-пресс чаще всего используется для отжима сока из фруктов или овощей. Его получают, расположив выбранный плод между двумя крепкими пластинами прижимного устройства, что приводится в действие рукояткой. Обычно это винтовой пресс. Под силовым действием плод сплющивается, из него вытекает сок. Сок, проходя через мелкую сеточку в поддон, получается очень чистым, без продуктов отжима. Такая соковыжималка считается самой эффективной, ведь выход сока в ней может достигать 85-90 %. Правда, процесс отжима требует больших усилий, что, например, для женщин не всегда удобно.

Встречается ее разновидность для цитрусовых: прессовая часть выглядит как конус, к которому прижимают половинку апельсина. Под действием вращения конус выдавливает сок из цитруса.

Другой вид - механическая шнековая соковыжималка - по внешнему виду напоминает мясорубку, да и принцип работы у нее тот же. Разрезанный плод сначала подается в воронку, а затем в корпусе перемалывает крутящим валом (шнеком). Чистый сок в механической мясорубке-соковыжималке вытекает через металлическую сеточку, а жмых с фруктов выходит с отдельного отверстия. Этот прибор прекрасно подходит для отжима не только фруктов, ягод (например, винограда), но и овощей, сока их стеблей (например, сельдерея), зелени. Максимальный выход сока в шнековом приборе составляет порядка 82%. В специализированных магазинах встречается механическая соковыжималка для томатов. На самом деле это обычный прибор для отжима сока со шнеком. Такие модели оснащены механизмом, что позволяет регулировать количество выхода сока, а также защитным кожухом, которые не дает жидкость разбрызгиваться.