Шнековая соковыжималка

В погоне за натуральностью продуктов и здоровым образом жизни, многие обращают внимание на кухонные приборы, которые помогают делать здоровое питание не просто полезным, но и вкусным. Большим спросом сегодня пользуются соковыжималки, ведь каждому хочется выпить сок фреш, приготовленный собственноручно. В полезности такого сока можно быть уверенным на 100%. О разновидностях моделей соковыжималок и о том, как выбрать лучшую среди них, мы расскажем дальше.

Соковыжималка: центробежная или шнековая?

Центробежная соковыжималка известна многим хозяйкам. До недавнего времени она пользовалась большим спросом, особенно в семьях, где приходится перерабатывать в сок большое количество овощей и фруктов. На сегодняшний день, эта модель уже не пользуется таким спросом, поскольку появились шнековые соковыжималки. Преимущество их неоспоримое: они выжимают из фруктов и овощей большее количество сока, при необходимости с мякотью, оставляя в качестве отработки практически сухой жмых.

Сок, приготовленный в шнековых соковыжималках качественнее, за счет меньшего окисления продуктов во время процесса отжима. К тому же, в отличие от центробежных соковыжималок, при помощи шнековой можно отжимать сок даже из ягод, цитрусовых и прочего.В отличие от центробежных приборов, шнековая соковыжималка требует меньшего времени на мойку внутренних деталей, потому что и самих их меньше, и они не такие громоздкие.

Есть у шнековой соковыжималки и недостатки. Так, продукты придется подбирать тщательнее. Например, из переспевшего персика, груши или яблока на выходе получится пюре, а не сок. Также овощи и фрукты придется не просто мыть и очищать, но и разрезать на кусочки.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Шнековые соковыжималки вне зависимости от моделей работают по одному принципу. Сок из фруктов, овощей и ягод отжимается под давлением пресса. В качестве самого пресса выступает шнек. Последний может приводиться в действие, как в ручном режиме, так и от электросети.

Типы шнековых соковыжималок

Ручная шнековая соковыжималка

Это самая простая в обращении модель соковыжималки. Она не рассчитана на переработку большого числа фруктов и овощей, а потому идеально подойдет тем семьям, где себя балуют всего несколькими стаканами сока в день.

Внешне она похожа на мясорубку. Работает она также. Чтобы отжать сок, необходимо прокручивать ручку. В комплекте с шнековой соковыжималкой идут насадки, предназначенные для томатов, цитрусовых, ягод и овощей.

Механическая шнековая соковыжималка

Принцип работы этой модели уже больше походит на пресс. Соковыжималка имеет рычаг, которым и приводится в действие весь механизм. Под давлением сок из фруктов и овощей выходит. Такой соковыжималкой уже удобно перерабатывать немного большее количество фруктов и овощей. В комплекте к ней также идут разного рода насадки.

Электрическая шнековая соковыжималка

Электрические модели шнековых соковыжималок стоят немного дороже, но при этом, они удобнее в плане экономии времени и собственных сил. Принцип действия в них такой же, но весь механизм приводится в режим работы нажатием одной кнопки. Все что нужно, чтобы получить сок – это подготовить фрукты и овощи к закладке.

Модели шнековых соковыжималок условно делят еще на два типа: горизонтальные и вертикальные. Основное различие в них – это расположение шнека. Выбирать модель соковыжималки по этому пункту стоит, ориентируясь на собственные предпочтения в удобстве.