Как выбрать соковыжималку?
Известно, что свежевыжатый из овощей и фруктов сок – кладезь витаминов. Поэтому соковыжималка – прибор, необходимый той семье, где предпочитают употреблять только свежий и полезный сок вместо заводского продукта в картонной упаковке. Однако, чтобы устройство работало качественно, служило длительное время и удовлетворяло все запросы, важно приобрести надежное устройство. Итак, речь пойдет о том, как правильно выбрать соковыжималку.
Как выбрать соковыжималку для цитрусовых?
Выбирая соковыжималку, потенциальному покупателю необходимо определиться, какой именно сок он будет пить: классический апельсиновый сок по утрам для бодрости или из разных фруктов или овощей. При первом случае подойдет соковыжималка для цитрусовых. Ее можно применять для переработки только мандаринов, апельсинов, грейпфрутов или лимонов. Такое устройство обладает небольшими габаритами, занимает мало места и обычно стоят недорого. Состоит соковыжималка для цитрусовых из ребристой конусообразной насадки, мотора и емкости для сбора сока. Сок получается при надавливании на насадку половинкой цитруса. Через отверстия в насадке полученный сок стекает в емкость.
При выборе такой соковыжималки для дома необходимо учитывать несколько параметров, например, мощность прибора. У такого вида соковыжималки она колеблется от 20 до 80 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее вы получите бодрящий напиток. Обратите внимание и объем емкости для сбора сока: она бывает от 400 мл до 1,2 л. Но поскольку свежевыжатый цитрусовый сок нужно выпивать сразу и не следует хранить, предпочтение отдайте модели с емкостью объемом в 1-3 стакана. Кроме того, при подборе этого устройства можно обратить внимание и на дополнительные функции, например, режим реверса, при котором насадка крутится мотором в разные стороны, что позволяет поучить больше сока. Удобно пользоваться устройством с рычагом, который придерживает цитрус на насадке.
Как выбрать универсальную соковыжималку?
Так называемые универсальные соковыжималки позволяют получить сок из различных фруктов, овощей и ягод. Но, к сожалению, не всех. Обычно производители указывают в инструкции, какие именно плоды нельзя применять. Работает такой прибор следующим образом: фрукт толкателем через горловину попадает на дисковую терку и измельчается, а затем в сепараторе под действием центробежной силы из массы отжимается сок, который поступает через отверстие в емкость. Существует два вида сепаратора – цилиндрического и конического вида. У первого типа степень отжима составляет 90%, а у второго 70%. Отжатая мякоть отбрасывается в специальный съемный контейнер.
При выборе такой соковыжималки для томатов, яблок, груш, капусты или свеклы, в первую очередь обратите внимание на мощность. Минимальный ее показатель у таких моделей колеблется от 250 до 1500 Вт. Важной является и скорость вращения сепаратора. Наличие большой скорости позволяет перемалывать твердые продукты. Чаще всего приборы оснащены 2-3 скоростями. Оптимальным показателем считается 7-10 тысяч оборотов в минуту. Перед покупкой задумайтесь и о размерах соковыжималки. Некоторые мощные модели довольно габаритные, а потому на маленькой кухне ими пользоваться неудобно. Многие современные модели универсальных соковыжималок оснащены резервуаром для
сока со шкалой, щеткой для чистки сепаратора, дополнительными насадками и лотком для подачи продуктов.
Нередко перед покупателем может стоять выбор шнековой соковыжималки. Такой универсальный прибор сход по принципу работы с мясорубкой, где винт шнек захватывает плод, перекручивает его и выдавливает сок, откидывая в сторону мякоть. Это очень эффективный вид соковыжималки, его чаще всего применяют для получения сока даже из таких продуктов, как злаки, травы, ягоды.
При их выборе ориентируйтесь на качественные детали из нержавейки, мощность (она небольшая 150-250 Вт), скорость вращения шнека (от 40 до 110 оборотов в минуту).
