Барбекю-гриль для дачи
Блюда, приготовленные на открытом огне, не являются традиционными для нашей национальной кухни, однако они прочно вошли в меню любого застолья на открытом воздухе. Запеченная курица или свиные ребрышки, бараний шашлык или крылышки гриль, стейк из семги и многие другие блюда получаются очень вкусными и аппетитными, если вы приготовите их на устройстве, именуемом барбекю грилем.
Такая печь представляет собой устройство с решетками, располагаемыми на различных уровнях друг относительно друга. На верхнюю решетку кладутся продукты, которые требуется приготовить, а нижняя обычно используется для угля (если устройство предусматривает этот вид топлива). Также барбекю печь имеет крышку, которая используется для приготовления блюд гриль.
Виды барбекю грилей для дачи
В зависимости от конструктивных особенностей различают грили барбекю:
- стационарные – эти монументальные сооружения отлично подходят для дачи или загородного особняка. Такую печь устанавливают, заранее сооружая для нее прочный фундамент. Поэтому следует заранее продумать, где лучше разместить стационарную печь, если размеры внутреннего дворика дачи позволяют это сделать. Также следует учесть, что барбекю гриль можно установить под открытым небом или под навесом, который даст возможность лакомиться любимыми блюдами практически в любое время года. Стационарный барбекю гриль для дачи может быть выполнен из кирпича, металла, натурального либо искусственного камня;
- переносные – такой уличный барбекю гриль для дачи удобен своими небольшими размерами. Эти печи обычно металлические, они изготавливаются из легких сплавов, благодаря чему имеют сравнительно малый вес. Переносные или, как их еще называют, мобильные американские гриль барбекю подойдут для отдыха не только на даче, но также на пикниках или любых вечеринках на свежем воздухе;
- открытые – они предназначены исключительно для блюд гриль и не предполагают возможности приготовления классического барбекю, которое готовится только на открытом воздухе;
- закрытые – работают на любом топливе, обязательно имеют дымоход. Такие печи функциональны, в них можно готовить что угодно, причем независимо от погодных условий;
- полуоткрытые – обходятся без трубы, часто устанавливаются под навесом.
В зависимости от вида топлива также существует три вида устройств, работающих:
- на древесном угле – блюда, приготовленные в такой печи, пропитываются особым вкусом и ароматом;
- на газе – этот вид топлива позволяет регулировать температуру на решетке, что очень удобно. Газовый гриль барбекю для дачи может быть как портативным, так и стационарным;
- на электричестве – такие модели считаются самыми пожаробезопасными.
Что касается дизайна, то здесь существует такое множество вариантов, что перечислить их все просто невозможно. Дачные печи барбекю гриль бывают в виде тележек, столиков, котлов и т.д, выполненных в различных стилях. А стационарное устройство вполне может стать настоящим украшением вашего дачного участка, его малой архитектурной формой.
Цена барбекю грилей для дачи варьируется в зависимости от наличия в устройстве дополнительных деталей. Так, простейшая печь барбекю гриль представляет собой жаровню с решеткой, а более дорогие модели оснащены такими элементами, как ножки, защитный щиток (от ветра), крышка, вращающийся вертел, удобные откидные столики или полочки для ножей и вилок и многое другое.
Наибольшим спросом пользуются такие модели барбекю грилей для дачи, как «Napoleon», «Lappigrill», «Primo», «Weber», «BBQ» и пр.
