Титановая сковорода
Среди огромного ассортимента современных сковородок сложно не растеряться: различные производители предлагают на выбор массу новейших покрытий - тефлон, керамику, различные полимеры - которые позволяют продуктам не пригорать и не прилипать при жарке. Одним из таких видов является титановая сковорода.
Сковорода с титановым покрытием
Один маленький нюанс, о котором почему-то умалчивают большинство продавцов данной продукции – эти сковороды вовсе не состоят из титана, а лишь имеют покрытие из этого материала, да и то не в чистом виде, а в виде сплава с другими стойкими материалами.
Из школьных уроков химии можно вспомнить, что титан – это сверхлегкий вязкий при нагревании металл. Но сковороды из него почему-то достаточно тяжелые. В чем же секрет? Дело в том, что, как правило, основой такой титановой сковороды служит литой алюминий, а в иных случаях и чугун. Это повышает стоимость такого изделия до заоблачных высот, зато поверхность, контактирующая с продуктами, покрытая титановым сплавом, становится очень прочной.
Сковорода с титановым покрытием имеет отличные эксплуатационные качества, ведь она практически не царапается, и для приготовления пищи можно использовать металлические предметы. Жира для жарки требуется минимальное количество. Но, как известно, этот материал давно не возглавляет рейтинг качественных покрытий, и даже признан вредным для здоровья.
Производители указывают в маркировке, что их товар прослужит от 10 до 25 лет, а это немалый срок для сковороды. Лучшие титановые сковороды, купленные у известного производителя, конкурируют по своей долговечности разве что со старинными «бабушкиными» чугунными сковородками.
Какой фирмы лучше титановая сковорода?
Как же не растеряться и выбрать хорошую посуду, чтобы она служила верой и правдой долгие годы? Довериться стоит знаменитым европейским производителям кухонной утвари, чей товар проверен
не одним десятилетием. Это такие бренды, как:
- Woll;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional Line.
Как видим, это знаменитые немецкие производители, известные покупателям качественной посуды. Такие сковороды стоят достаточно дорого и по карману далеко не всем. Но давайте вспомним расхожую фразу о том, что скупой платит дважды, и не будем покупать каждый год новую сковородку, если можно приобрести одну, но надежную.
