Печенье из слоеного теста
Сегодня мы будем радовать читателей разными рецептами слоеного печенья, которое придется по вкусу всем домашним. Нет ничего лучше нежного и воздушного печенья на домашнем чаепитии. Также, например слоеное печенье с сахаром очень хорошо разбавит атмосферу рабочего дня на перерыве с коллегой за чашечкой кофе.
Самым простым в приготовлении рецептом можно заслуженно назвать печенье из слоеного теста «ушки». Этот десерт станет самой настоящей палочкой-выручалочкой для всех, у кого нет времени для похода в магазин перед приемом гостей, а порадовать их ну очень хочется.
Рецепт слоеного печенья «Ушки»
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 0,5 кг;
- сахар – 1 стакан.
Приготовление
Слоеное тесто размораживаем, раскатываем и хорошенько посыпаем сахаром. Затем разделяем его на части и складываем как гармошку. Сверху снова посыпаем сахаром. Полученные рулетики режем тонкими полосочками и кладем на противень боком. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов. Через 15 минут печенье «ушки» из слоеного теста готовы. Перед подачей на стол украшаем хрустящую выпечку шоколадной пастой и кружочками банана и радуем всех сладкоежек.
Следующий десерт наверняка не оставит равнодушными любителей нежной творожной выпечки.
Слоеное печенье с творогом
Ингредиенты:
- творог – 0,5 кг;
- масло сливочное – 250 г;
- мука – 0,5 кг;
- соль – 0,5 ч. л.
Приготовление
Творог смешиваем с растопленным сливочным маслом, добавляем муку и соль и доводим тесто до однородной массы. Лепим из него колобок и оставляем охлаждаться в холодильнике на пару часов, предварительно укутав пищевой пленкой. Как только тесто стало твердым, приступаем к лепке печенья любых форм.
В завершении размещаем крендельки на противне и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут слоеное творожное печенье будет готово. Подавать десерт можно, заправив сверху любимым вареньем, шоколадом или конфитюром.
Если вы не прочь поэкспериментировать, попробуйте приготовить слоеное печенье на пиве. Эта выпечка также не требует особых затрат продуктов и времени.
Слоеное печенье на пиве
Ингредиенты:
- мука – 3 стакана;
- масло сливочное - 200 г;
- светлое пиво – 250 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- соль – щепотка.
Приготовление
Масло немного растапливаем на водяной бане или доводим до комнатной температуры, затем смешиваем с мукой. Затем добавляем пиво, лимонный сок и щепотку соли. Месим тесто, лепим колобка, оборачиваем в пищевую пленку и оставляем охлаждаться в холодильнике на пару часов.
После чего тонко раскатываем десертную основу, смазываем яйцом и формируем печеньки. Теперь сбрызгиваем лист водой и удобно размещаем выпечку. Помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку и ждем 12 минут.
Печенье из слоеного дрожжевого теста
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто – 0,5 кг;
- вареное сгущённое молоко – 200 г;
- яйцо куриное – 1 шт.
Приготовление
Размораживаем и раскатываем тесто. Сверху смазываем его сгущённым молоком или густым вареньем. Затем скатываем из полученной заготовки рулет и нарезаем его тонкими кусочками. Узкой стороной укладываем выпечку на противень, смазываем яйцом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Перед подачей можно украсить десерт шоколадной крошкой или жидкой карамелью.Вместо сгущенного молока также можно использовать любую начинку в виде джема, фруктов или украсить выпечку сверху, к примеру, маком или кокосовой стружкой. При желании можно не добавлять сахар и сделать несладкое печенье по этой же схеме, используя сыр.
