Печенье в вафельнице
Печенья, приготовленные в вафельнице, напомнят вам знакомый с детства вкус и аромат домашней выпечки. Готовятся они очень легко и прекрасно подойдут к чаю, кофе или компоту.
Рецепт печенья в вафельнице
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- яйцо – 6 шт.;
- маргарин – 125 г;
- сахар – 125 г;
- ванилин – щепотка;
- молоко – 250 мл;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
Рецепт приготовления печенья «Сердечки» в вафельнице достаточно прост и не отнимет у вас много времени. Итак, для начала нам нужно замесить тесто, похожее по своей консистенции на жидкую сметану. Для этого берем яйца, отделяем аккуратно белки от желтков. В отдельной миске растираем вилкой размягченный маргарин с ванилином и сахаром, после чего взбиваем все миксером массу в пышную пену. Затем, не переставая взбивать, добавляем по одному яичному желтку, вливаем молоко.
В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем, а потом начинаем постепенно высыпать в молочную смесь. Далее взбиваем в пену белки и аккуратно выкладываем их в тесто. Теперь все перемешиваем и оставляем тесто настаиваться в течение 30 минут в теплом месте. Вафельницу включаем в сеть, нагреваем до средней температуры, а затем выкладываем в неё 2 столовые ложки теста и равномерно распределяем его по поверхности. Закрываем прибор, выдерживаем примерно 40 секунд, после чего аккуратно достаём горячее печенье и даём ему остыть.
Рецепт домашнего картофельного печенья в вафельнице
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- молоко – 1 ст.;
- мука – 150 г;
- дрожжи – 15 г;
- сахар – 1 ст. ложка;
- лимонная цедра – по вкусу;
- картофель – 150 г;
- масло сливочное – 3 ст. ложки.
Приготовление
Рассмотрим еще один вариант, как приготовить печенье в вафельнице. Дрожжи перетираем с сахаром, вливаем теплое молоко, кладем масло, взбитые куриные яйца, тертую лимонную цедру и всыпаем просеянную заранее муку. Отварной картофель чистим, натираем на терке и соединяем с тестом. Затем выкладываем его в прибор, закрываем на 45 секунд и аккуратно достаем готовое печенье.
Вафельное печенье в вафельнице
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- маргарин – 200 г;
- крахмал – 8 ст. ложек;
- сода – щепотка;
- сахар – по вкусу;
- мука – 10 ст. ложек.
Приготовление
Муку перемешиваем с крахмалом, добавляем соду, яйца, сахар и маргарин. Полученное тесто вымешиваем до однородности и порционно выпекаем в вафельнице. Затем аккуратно разрезаем печенья в горячем виде и выкладываем на решетку для остывания.
