Простой крем для торта в домашних условиях
Для тортиков собственного приготовления можно сделать много вкусных кремов. Сейчас расскажем рецепты самых простых и вкусных кремов для торта в домашних условиях.
Крем для торта со сметаной – простой рецепт
Ингредиенты:
- сметана густая – 200 г;
- натуральное масло сливочное – 140 г;
- сахарный песок – 120 г.
Приготовление
Охлажденную сметану тщательно взбиваем с мягким маслом, не прекращая процесс, всыпаем сахарный песок и взбиваем до его растворения. В результате должна выйти пышная пена – это и есть наш крем.
Простой заварной крем для торта
Ингредиенты:
- коровье молоко – 450 мл;
- песок сахарный – 175 г;
- желтки яиц – 4 шт.;
- пшеничная мука сорта высшего – 50 г;
- сахар ванильный – 1 пакет.
Приготовление
Вливаем в кастрюльку молоко и кипятим его. Желтки яиц хорошенько растираем с сахарным песком, всыпаем ванильный сахар, муку и перемешиваем. Данную массу вливаем в молоко и быстро-быстро размешиваем. Ставим массу на плиту и выдерживаем помешивая, до загустения. На этом крем готов.
Простой крем для торта из сгущенки
Ингредиенты:
- вареная сгущенка – 2 банки;
- масло натуральное сливочное – 400 г;
- какао-порошок – 30 г;
- орехи.
Приготовление
Вареную сгущенку выкладываем в миску, кладем мягкое масло и хорошенько растираем. В полученный крем всыпаем какао, измельченные орехи и тщательно размешиваем.
Простой шоколадный крем для торта в домашних условиях
Ингредиенты:
- натуральное масло сливочное – 400 г;
- натуральный шоколад – 300 г;
- сахар ванильный – 15 г;
- пудра сахарная – 400 г;
- соль;
- крупные куриные яйца – 2 шт.
Приготовление
Шоколад растапливаем и слегка остужаем. В мягкое масло всыпаем ванильный сахар и немножко соли. Взбиваем тщательно до воздушной массы. Небольшими порциями подсыпаем сахарную пудру и продолжаем процесс на небольшой скорости еще минуты 4. Теперь по одному вводим сырые куриные яйца и продолжаем процесс взбивания еще 5 минут, потом вливаем растопленный шоколад и взбиваем 4-5 минут.
Простой крем для бисквитного торта
Ингредиенты:
- творог средней жирности – 300 г;
- пудра сахарная – по вкусу;
- сливки 33% жирности – 180 мл.
Приготовление
Творог перетираем до однородного состояния при помощи блендера или сита, вливаем холодные сливки и на небольших оборотах взбиваем до кремообразного состояния. Теперь потихоньку вводим сахарную пудру, ее количество зависит от вкуса. Взбиваем до однородности и наносим крем на коржи.
