Самый простой торт на скорую руку
Предлагаем разнообразить ваше сладкое меню рецептами самых лучших быстрых тортов.
Простой торт на скорую руку на сковороде
Не все хозяйки являются счастливыми обладателями духовки, но от этого любовь к домашним тортикам не уменьшается. Этот рецепт выручит в такой вот непростой ситуации.
Ингредиенты:
Тесто:
- сгущенка – 380 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 390 г;
- разрыхлитель – 30 г.
Крем:
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 90 г;
- молоко – 0,5 литра;
- мука – 60 г;
- масло – 200 г;
- ваниль.
Приготовление
Сгущенку взбиваем с яйцом, затем просеиваем туда постепенно муку, первую порцию с разрыхлителем. Тесто получается довольно вязкое и плотное, поэтому в конце его легче вымешать руками. Полученную массу заверачиваем в пленку, немного расплескиваем и кладем на часик в холодильник. Когда остынет делаем жгут и разрезаем на 8 частей. Каждую слегка сплюснем и раскатаем в блин размером с вашу сковороду. Выпекаем на сковороде с обоих сторон и снимаем на ровную поверхность (стол или доску). Чтобы тортик был ровный, края коржей обрезаем, используя подходящую тарелку как трафарет. Обрезки превращаем в крошку. Для крема взбиваем сахар с яйцами и мукой, добавляем молоко и ваниль, завариваем на минимальной температуре. Даем остыть, добавляем мягкое масло и взбиваем. Перемазываем кремом все коржи и посыпаем крошкой.
Домашний легкий банановый торт на скорую руку быстрого приготовления
Ингредиенты:
- сметана – 250 мл;
- сахар – 150 г;
- банан – 3 шт.;
- масло – 110 г;
- мука – 310 г;
- яйцо – 3 шт.
Приготовление
Отделяем яйца. В желтки добавляем растопленное масло и половину сахара, взбиваем и добавляем муку. Замешиваем уже руками и отставляем в холодильник. Бананы нарезаем одинаковыми по толщине колечками. Тесто распределяем в форму, делаем бортики. Выкладываем бананы, заливаем их сметаной и ставим в горячую духовку. Когда тортик пробыл в духовке 20 минут, достаем и заливаем взбитыми с сахаром белками и готовим еще 5 минут.
Самый простой шоколадный торт на скорую руку
Довольно быстрый и экономный вариант для большой семьи сладкоежек.
Ингредиенты:
Тесто:
- яйцо – 4 шт.;
- сахар – 360 г;
- какао – 90 г;
- молоко – 250 мл;
- растительное масло – 90 мл;
- мука – 260 г;
- разрыхлитель – 25 г;
- крахмал – 120 г;
- ваниль, соль.
Крем:
- масло сливочное – 230 г;
- сахарная пудра – 400 г;
- сметана жирная – 0,5 л.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром очень интенсивно, чтобы смесь стала светлой. Выливаем масло, перемешиваем, затем высыпаем туда какао, соль, ваниль и разрыхлитель, взбиваем. На следующем этапе вливаем молоко, перемешиваем и
всыпаем муку и крахмал. Все нужно очень хорошо вымешать и испечь. Можно конечно печь коржи каждый по отдельности, но чтобы ускорить и упростить задачу можно спечь один толстый бисквит и разрезать его потом на коржи. Не забываем, чем толще корж, тем дольше он печется. Разрезанный бисквит можно пропитать чем-нибудь для сочности, например сиропом с коньяком или сладким кофе с молоком.
Для крема пудру взбиваем с маслом, потом смешиваем со сметаной и еще раз взбиваем. Бисквит промазываем кремом, можно также между коржами положить ваши любимые фрукты.
