Сырные булочки – рецепт
Что может быть лучше на завтрак, чем чашечка крепкого кофе с аппетитной и хрустящей булочкой? А если эта булочка еще и только из духовки, да с восхитительным сырным ароматом! От такой вкуснятины просто невозможно отказаться! Предлагаем вам побаловать себя потрясающим рецептом приготовления сырных булочек.
Сырные заварные булочки
Ингредиенты:
- вода – 200 мл;
- мука – 1 ст.;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- масло сливочное – 150 г;
- яйцо – 3 шт.;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Как же приготовить сырные булочки? Берем замороженное сливочное масло, нарезаем его кусочками и кладем в кастрюльку. Затем всыпаем соль и вливаем кипяченую воду. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения. Убираем с огня и аккуратно всыпаем муку, очень быстро размешивая, чтобы не образовались комочки. Мешаем до тех пор, пока наше тесто не станет отставать от бортиков кастрюли. Перекладываем его в мисочку и остужаем его. Духовку зажигаем и разогреваем до 200°С. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Сыр натираем на мелкой терке. В готовое тесто добавляем яйца и высыпаем сыр. Все тщательно перемешиваем. При помощи ложки, смоченной водой, выкладываем на противень небольшие булочки. Ставим противень в духовку и выпекаем до появления золотистой корочки. Если хотите, то готовые булочки можно разрезать и наполнить любой начинкой.
Сырные булочки из слоеного теста
Предлагаем вам еще один рецепт приготовления булочек с сыром, но уже из слоеного теста. Их можно приготовить не только с сыром, но и с другими вкусными ингредиентами. А еще они получаются очень вкусными и воздушными.
Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
- сыр – 300 г;
- яйцо – 1 шт.
Приготовление
Достаем из морозилки слоеное тесто и оставляем размораживаться при комнатной температуре. Тем временем берем сыр и натираем на крупной терке. Затем разбиваем яйцо и соединяем его с тертым сыром. 
Когда тесто разморозилось, режем его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем и в серединку кладем начинку. Сворачиваем, плотно зажимаем края и придаем булочке форму лепешки. Выкладываем их на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке при 200°С. Булочки с сырной начинкой будут готовы, когда надуются и станут золотистого цвета.
Если у вас вместо бездрожжевого теста, есть дрожжевое, не расстраивайтесь, просто, перед тем как отправлять булочки в духовку оставьте их на некоторое время в теплом месте, чтобы они подошли. Приятного вам чаепития!
